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简单又好吃的麻辣鱼怎么做

更新时间: 2026-05-05 17:14:02

简单又好吃的麻辣鱼怎么做

1、材料:草鱼,黄瓜,米凉粉,鸡蛋,干淀粉,食用油,牛油,葱,蒜,麻辣鱼调料,红糖,白胡椒粉,盐,鸡精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜。

2、将草鱼切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉,在60度油温的食用油中炸,待鱼块表面呈淡黄色后捞起;

3、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料,油温不宜过高,不停的翻炒,加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣);

4、然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀,加水末过鱼块,加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花;

5、再把切成条的黄瓜,和切成块的米凉粉倒入锅中,待配菜煮好即可起锅,装盘撒上葱花和香菜。

鹿肉怎么吃 家常大蒜炒鹿肉简单又好吃

可以做大蒜炒鹿肉,做法简单,营养丰富,具体做法如下:

鹿肉洗净切片备用。

大蒜去皮、洗净,切两半备用。

锅内放入植物油,待油六成热放入鹿肉片翻炒。

鹿肉片半熟时放入蒜瓣继续翻炒,待肉片快熟时倒入料酒、盐炒熟即可。

鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。

怎么做肉饼简单又好吃

1、把猪肉剁成肉饼,然后用姜蓉、生抽、料酒腌制20分钟左右。

2、面粉放到盘中,加水揉成粉团,然后盖住醒十几分钟。

3、再重新揉搓几分钟,然后分成一个个小团,用擀面棍把小面团擀薄,再把适量的腌制好的肉饼铺上去。

4、然后卷起来,再用手把两头捏收口,然后竖起来,再压成饼状。按照这个做法把剩下的粉团做完。

5、热锅下油,把做好的饼摆到锅中用小火煎。

6、煎至两面金黄色,然后洒少量的水进去,盖上盖子用小火焗,焗至水分干完,大约焗2分钟左右。

7、非常美味好吃的肉饼就做好了。


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