简单又快捷的午饭是什么

简单又快捷的午饭是什么

1、什锦炒饭：牛肉洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。将红萝卜去皮洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，卷心菜洗净切成块，大米淘洗干净，葱、姜洗净切成末。坐汤锅点火放水，倒入牛肉丁加入料包、葱、姜末，开锅后倒入红萝卜丁、胡萝卜丁炖25分钟，放入卷心菜、酱油、盐、鸡精、香油、大米搅匀，再蒸25分钟出锅即可。

2、鸡蛋蔬菜煮面条：准备好所需的材料。起油锅，把鸡蛋打进去，等煎好底下那面的时候，在蛋黄上撒点细盐。生菜洗干净，葱切成很细的葱花仔。把煎好的鸡蛋和面条放进锅里。 放上适当的水。一起煮。用锅铲把面条松开。把生菜放进去。放入适量的鸡精。把葱花撒上去就可以了。

简单又好看折纸怎么做

1、首先准备好折圣诞树的材料，一张正方形的纸，一把剪刀，一支笔。

2、把正方形的纸，上下对边折，打开，在左右对边折，再打开，留下折印。

3、再把正方形的纸上下对角折，打开，再左右对角折，再打开，留下折印。

4、左右手分别捏住正方形中间折印部分，向里挤压，形成一个双正方形。

5、右上边向中心线对折，再打开，然后这个角打开，沿着折印压平。

6、反过来，重复第五步的操作，然后再把其余两边，也这样折叠好。

7、剪去铅笔线以外的部分，形成树根。

8、画出树冠的印记，然后沿铅笔线剪开。

9、沿斜线向里折，折好一面，再折其余三面。

10、打开，又漂亮又有立体感的圣诞树就折好了。

老面包子怎么做简单又好吃

1、猪瘦肉切碎，放入姜蓉、胡椒粉、白糖、生抽调拌均匀。

2、加入洋葱、胡萝卜等调味品。

3、将馅料调好。

4、老面提前一晚从冰箱取出，让其在常温下解冻发酵。

5、通过一晚解冻和发酵体积增至2倍以上大。

6、称出1000g面粉，加入奶粉、椰子粉、白糖。

7、将老面团撕成小块加到面粉里，同时加水。

8、和成面团。

9、盖上盖或薄膜进行首发（室温25-33度皆宜）。经过3-5小时发至两倍大老面包子的。

10、发好的面里边呈蜂窝状。

11、取食用碱粉2g左右与10g面粉混合揉入面团里。加碱之前可嗅到面团略带酸味，加碱后揉它2、3分钟时间，再闻面团酸味消失，且可闻到微微碱味。这时的碱量恰到好处。可进行下一步分剂子。每个剂子50g左右。

12、将剂子擀开呈边缘薄中间厚的面皮，然后开始包包子,每个包50g左右的馅。

13、包子包好放入蒸笼里进行二次醒发，（气温低时蒸锅里的水加热至50度左右）醒发时间约30分钟。

14、二次醒发好后开火蒸包，水开冒气后蒸15分钟关火，5分钟后开盖。

炒饭怎么做简单又好吃

1、准备好剩饭、鸡蛋、红萝卜、盐、酱油、花生油、猪油。

2、鸡蛋最好选农家土鸡蛋，长期吃杂粮谷物，下的蛋个头小，蛋香味浓郁，是鸡蛋中的上好佳品，把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分。

3、红萝卜最好选择颜色比较深，没有虫眼和裂口，个头别太大，拿在手里有沉甸甸感觉的为最佳。

4、用削皮器把皮削干净，放在水龙头下洗干净，把红萝卜头部切掉，再切成小粒。

5、起锅热花生油，待油八成热时，倒入红萝卜粒翻炒5分钟，如果感觉太干可以洒入少许温水，必须是温水。

简单又好弄的凉菜

1、凉拌土豆丝，准备食材：土豆200克、大蒜、姜、干辣椒、秘制辣椒红油、鸡粉、白糖、芝麻香油、葱花适量

操作步骤：首先土豆去皮洗干净，先切片再切成均匀的细丝儿，用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿，热锅烧水，放入土豆丝稍煮（要快速，要不然就没有爽脆的口感了）。煮好的土豆丝沥干热水，然后放到准备好的冰水中激一下，口感更脆，热锅烧油，小火加热，倒入大蒜生姜沫爆香，加入葱白段、干辣椒，慢慢炒香，泡好的土豆丝彻底沥干水分，炒好的大蒜生姜末倒入到土豆丝上面，然后就是少许盐，鸡粉，芝麻香油，一丢丢白糖，适量白醋，少许炒香的白芝麻和葱花继续拌匀即可享用。

2、老虎菜：准备主料：黄瓜1根、洋葱1/2个、青椒1个、红椒1个、香菜5克、大葱段10克、生抽15克、盐1克、香醋20克、糖5克、香油10克、清水10毫升。

操作步骤：黄瓜洗净切丝、青红椒切丝、大葱段切丝，洋葱切薄片备用，香菜洗净切段，将配菜放入碗中待用。取空碗倒入1g盐、15g生抽、20g香醋、10g香油、10ml清水、5g糖，均匀搅拌，将调味汁倒入配菜碗中，拌匀即可享用。

3、拌三丝，准备食材：土豆一个、胡萝卜1根、绿豆芽150克、香菜适量、蒜适量、干辣椒适量。

土豆去皮切成丝、胡萝卜切丝、香菜切段、蒜切末、干辣椒剪成段备用。热锅烧水，把胡萝卜放入锅中焯35秒，然后把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯一分半分钟。把焯好的三丝过凉水备用。往盆中依次放入1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖拌匀，然后再把蒜末放入其中。热锅起油，油温五六成热的时候，将辣椒段放入锅中煸炒出香味。将辣椒连油一起浇在蒜末上。把香菜段放入盆中，再倒入3勺白醋，几滴香油。最后拌匀即可装盘上桌享用。