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简单又好吃的红烧羊肉怎么做

更新时间: 2026-05-02 21:18:19

简单又好吃的红烧羊肉怎么做

材料:羊肉1000克、酱油半碗、冰糖10克、姜一块、八角一、桂皮一块、干辣椒五个、香叶若干、料酒少许、葱五克、枣 子三枚、啤酒一瓶、青蒜10克。

做法:1、锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用。

2、锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化,开小火加入生姜,葱结煸炒几下。

3、继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣,煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火。

4、慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒,加入半碗左右的酱油翻炒上色,加入一瓶啤酒。

5、再加水,直到没过食材,加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时,出锅前撒上青蒜即可。

豆腐干儿的做法 干煸豆腐干简单又下饭

豆腐干切成三角形。

胡萝卜切成菱形片。

油热,加郫县豆瓣酱煸炒。

加胡萝卜稍微翻炒。

倒入豆腐干。

加入盐和烤肉料煎炒。

翻炒均匀即可出锅。

鲍鱼怎么做简单又营养

1、简单又营养的做法有很多种:葱油鲍鱼、鲍鱼粥、原汁鲍鱼、红烧鲍鱼等。

2、随着鲍鱼这种餐桌上“贵族”的价格平民化,鲍鱼越来越多的出现在了普通人的餐桌上,鲍鱼不但美味,而且营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。

乌米饭的做法 简单又好吃

1、准备乌叶和糯米

2、下面方法任选一种

3、糯米洗干净后

4、将糯米放个电饭堡中

5、煮好后(像煮米饭一般)

经验步骤:1准备乌叶和糯米,糯米清洗干净,乌叶去除老叶和树枝洗干净,并晾一下

2下面方法任选一种.....方法一:可以将乌叶放入打汁机,加适量的水,打成汁,将渣去除。方法二:将乌叶放入锅内,将汁液煮出来,将叶子去除

3糯米洗干净后,晾一会,将糯米放入乌叶汁中浸泡一晚上,等糯米变色

4将糯米放个电饭堡中,不要放太多的水(已经长时间在水中浸泡,糯米已经吸收了一定量的水)

5煮好后(像煮米饭一般),开锅,糯米饭就煮好了吃的时候,可以加入白砂糖(看自己的喜好)想吃不同口味的,可以加入不同的东西,放在锅上蒸

春节做什么家常菜既简单又好吃

春节家常菜江南卤鸭的做法:

用料:嫩鸭、姜、葱、桂皮、八角、冰糖、酱油。

步骤:

1、 将鸭清洗干净,冷水入锅,水的高度与鸭子持平,加入适量料酒、姜片和葱结;

2、 盖子上盖子,大火烧开,撇去浮沫,加入半碗酱油和1小勺盐;

3、 盖上盖子,小火煮45到60分钟,期间给鸭翻3到4次身;

4、 每过几分钟,将汤汁舀起淋在鸭上,汤汁煮至小半时,加入冰糖,继续小火炖煮。直至汤汁稀少而粘稠,撒上味精;

5、将鸭子捞出,晾凉,将汤里的渣过滤掉,将浓稠的汤盛在另一空碗中,淋上卤鸭的汤同食即可。


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