给宝宝做羊肉汤怎么做好吃

给宝宝做羊肉汤怎么做好吃

1、将羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换一次水；

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块；

3、在锅中倒入足量的清水，将切好的羊肉块放入锅中；

4、中火将水烧开后除去浮沫，倒入料酒；

5、放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。盖上锅盖，转为小火慢炖一小时左右；

6、把桔皮和山楂捞出，撒入适量食盐；

7、转为中火继续炖15到20分钟后关火即完成。

做羊肉汤放个苹果在里面什么意思

炖羊肉放苹果会使汤味变甜。

炖羊肉的做法：

1、羊肋排洗净切块，白萝卜同羊肉一起下锅焯水。白萝卜就是去掉羊肉的膻味，焯完水倒掉。羊肉用温水冲洗，却掉粘在上面的浮沫，翻入篮子里沥干水待用；

2、开油锅，倒入适量的油，下干辣椒，姜片和蒜瓣煸炒；

3、倒入沥干水的羊肉略微翻炒；

4、倒入料酒和老抽，继续翻炒，然后加入温水，水量同羊肉持平为准，放入香叶，桂皮，大火煮开；

5、撇去浮沫，加入适量的糖，先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里；

6、转小火慢炖，时间需要两个小时。期间如果水不够的话，一定要加温水，继续慢炖至羊肉酥软；

7、加入适量的盐，转大火收汁即可。

自家做羊肉汤可以放柠檬吗

目前无科学依据证明羊肉与柠檬不可同食。家常羊肉汤的做法：

材料：羊肉500g、白萝卜一根、姜适量、枸杞适量、料酒适量、醋适量、香菜适量。

做法：1、羊肉焯水，去掉血水，冲洗干净。

2、准备好萝卜，姜切片。

3、放入姜片，料酒，醋加入适量水大火烧开，转小火一个半小时。

4、白萝卜切块放入羊肉里，加适量盐。

5、出锅撒香菜，枸杞装饰一下。