莆田仙游的特产是什么啊

莆田仙游的特产是什么啊

1、麻丸：福建莆田精美的地方甜点小吃。用猪后腿精肉为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，用汤匙刮成小圆珠，放在热水中烫熟，食用时加上清骨汤，是仙游有名的汤肴。饭后尝点十分惬意；

2、马糕：又称“薄荷糕”，是福建莆田的地方糕类名吃，马糕最初是以薄荷铺于蒸笼中蒸制而成的一种韧性强的多层米糕。其做法据传始于明代；

3、白粿：福建兴化莆田的传统小吃之一，莆仙山区群众逢年过节和喜庆筵宴的必备美食。有炒白粿和汤白粿之分，所谓的白粿，是用白棱米制作而成。

莆田仙游有那些特色小吃

小吃：

1、莆田卤面。莆田的卤面算是最富盛名的小吃了，其中属江口的卤面有名了。面是莆田自制的，在外面较少能买到。佐料很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾干，精肉，蘑菇。卤面的工序不难，但是要做地道的却是很困难。

2、兴化炒米粉，莆田古称兴化，化的米粉比别的米粉都白且细 。

3、西天尾扁食。天尾是莆田的一个地名，山灵水秀的。西天尾扁食是一道天下美食，皮薄馅多，包的都是瘦肉，吃的时候感觉皮也是肉做的。而且 还有炸的扁食。热腾腾的扁食，放上花生油，香葱，香飘飘的。

4、虾蛄。虾蛄也是虾的一种，只是个头比小虾大多了。味道一样的鲜美。虾蛄以前比虾便宜很多，聪明善良的莆田人民就想到了用虾蛄来代替虾，吃法跟小龙虾相似。

5、浔炖冬瓜。浔是螃蟹的亲戚。也是横着走的家伙，比螃蟹便宜很多，俗称“爬爬”。这道菜关键在于选择“爬爬”，炖汤不用买太结实的，放上冬瓜一炖，浔的味道都流到汤里，冬瓜吸足了味道。