槐花蜜如何鉴别真假

槐花蜜如何鉴别真假

1、用鼻子闻。蜂蜜一般有单花蜜和百花蜜，可以通过闻味道鉴别它是否是真的花蜜，槐花蜜中有淡淡的槐花香，只要问一下就能知道，如果是假冒伪劣商品，会闻到蔗糖味甚至香料味，这样的槐花蜜肯定就是不正宗的。

2、用眼睛看。鉴别槐花蜜的品质，可以用筷子来帮忙，在槐花蜜中插入一根筷子并垂直提起来，如果是浓度高的蜂蜜，沿着筷子往下淌的速度慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，这样的槐花蜜比较好，反之则浓度低或是假蜂蜜。而且你泡制蜂蜜的时候，也可以观察出蜂蜜的好坏，在一杯水中加入少量槐花蜜，真正的槐花蜜会很快沉入杯底，需要借助筷子搅拌才好融化，而假槐花蜜一般很快就融进水里了。

3、用嘴巴尝。槐花蜜需要尝一尝，一般的蜂蜜喝的时候都会有辣嗓子的感觉，入口后十分细腻、绵甜、爽口的一般是真货，如果蜂蜜直甜，不爽口而且喝起来不舒服，很可能就是假的了。而且真正的槐花蜜会有清淡的槐花香气，喝的时候是可以感受到的。

如何鉴别紫砂壶

1、首先，掂重量，好的紫砂壶，拿在手上重量感比较轻，而假的紫砂壶会比较重。

2、第二看光泽度，光泽度好的紫砂是哑光的，非常内敛，很耐看，而假的，外观非常的炫目，非常亮。

3、第三手感不同，真正的紫砂壶看着有颗粒感，但是摸在手上非常的光滑，就像孩子的皮肤一样，而假的紫砂看上去很光滑，摸在手上很粗糙。

4、第四，制作工艺不同，紫砂壶通常都是手工制作，一把紫砂壶要经过几十道工序，而假的紫砂壶都是用倒膜工艺制作出，甚至有的还能看出明显的倒膜接痕。

5、第五，叩击紫砂壶声音不同，好的紫砂用茶壶盖轻轻叩击壶身会发出金属般的清脆声音，而假的紫砂壶敲击声音比较沉闷。

6、第六看挂水膜现象，紫砂壶买回去，我们都要进行开壶，即用开水，浇烫紫砂壶，真的紫砂壶会出现，表面会有一层水膜，并且会挂一段时间，而假的紫砂壶是没有这个现象的。

如何鉴别红心蛋

1、颜色上，放养鸭子产的蛋，蛋黄颜色会随四季变化而改变，春天食物来源丰富，营养充足，鸭蛋质量非常好，蛋黄略呈红色，夏季食物来源减少，蛋黄的红色变浅，秋季鸭子以稻谷为主食，此时蛋黄颜色偏黄，冬季全靠饲料喂养，蛋黄呈浅黄色；

2、同一批鸭子产的蛋，蛋黄颜色也会深浅不一；

3、煮蛋时，由于人为添加的色素更容易分离，放在水中会浮于水面或者溶在水里，因此在煮蛋的时候，如果发现水的颜色有变化的话，则说明是人为添加的色素，不要食用；

4、切蛋时，蛋黄自然红的鸭蛋，蛋黄红中带黄，切开之后能明显看见有红油流出，味道鲜美。