如何鉴别地沟油

如何鉴别地沟油

1、看颜色，正常的油无色透明、无沉淀，颜色发黄且有沉淀的是地沟油。闻气味，取一滴油放入手心，双手合拢摩擦，发热时有异味的油就是地沟油。

2、看结晶，将油放到冰箱的冷藏区2到4个小时，取出时出现凝固结晶则是地沟油。看流动性，倒一些油在玻璃上，如果流动很慢，就是地沟油。

3、看高火烧后的结果，用高火烧之后油色发生改变，颜色变浓变黑，说明是地沟油。

4、温馨提示：地沟油中含有超标的重金属，严重危害人体健康。

如何鉴别古钱币的真假

1、看铜质，我国历代古钱币大多数是以铜合金形式铸造的，因而合金的成份不同，钱币也随之呈现出不同的颜色；

2、 观锈色，今所见钱币，分两种：一为发掘品，一为传世品。发掘品在地下埋藏了许多年，其表面都长满了铜锈色；传世品也因空气中氧化作用，表面有一层包浆，呈黑色或铜色；

3、看铸币铭文，我国金属铸币的一大特点就是有铭文书写，可以说，每一种钱币文字的字体各有特征，不同时代的铸币铭文，有不同的书写风格；

4、听声音，现在许多钱币学家和收藏者喜欢用听声音的办法鉴定古钱，古钱币由于质地的原因，年代越久远，火气尽脱，氧化越严重，掷于水泥地面其声音也越暗哑。

如何鉴别漆器真假

1、从硬度上鉴定：一般情况下，老漆器会比新漆器硬。还有年代久远的漆器经过历代的把玩，其细微突出部分多少都会有所磨损货残缺，还有因外力挤压稍显向内弯曲，而现代新仿的漆器一般都棱角分明，也有的故意做出磨损状，但因为是在漆器尚未风干时加工出来的，所以向内卷曲的幅度较大，会显得很不自然。

2、从断纹上鉴定：断纹的产生与漆器的历史时间有关。明清漆器常见的断纹有“蛇腹断”和“牛毛断”两种。到代漆器的断纹一般极不规则并且很自然，而现代仿造的则较为规则并且非常像人为。

3、从款识上鉴定：新刻或改刻的款识总会留下一些疏漏，或是漆色新旧不同，或者留下修补过的痕迹，或者是款识与器具风格特点不一样。

4、从气味上鉴定：年代久远的漆器，其自身的气味会随时间推移慢慢挥发，如果有许多令人混淆不清的气味，则可判断为现代仿制品。