如何鉴别皮蛋是否变质

如何鉴别皮蛋是否变质

鉴别皮蛋是否变质的方法：

1、看外观：变质的皮蛋包料破损不全或发霉；色泽差、蛋白未变色；气室大、有较多的露珠状气泡；蛋壳有斑点或破、漏现象，有的内容物已被污染；摇晃后有水荡声或感觉轻飘。

2、触摸检查：将皮蛋剥开，变质的皮蛋弹性差、蛋体无力。触检时，蛋黄软大，蛋白粘滑。

3、闻气味：变质的皮蛋切开，蛋黄有黑色液体流出，有或轻或重的异味。良质皮蛋整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，有松花样纹理；将蛋纵剖，可见蛋黄呈浅褐或浅黄色，中心较稀。变质皮蛋有刺鼻恶臭味或有霉味。

4、灯光透照法：将皮蛋去掉包料后按照鲜蛋的灯光透照法进行鉴别，观察蛋内颜色、凝固状态、气室大小等。变质皮蛋蛋内容物不凝固，呈水样，气室很大。

如何鉴别阿迪达斯裤子真伪

1、 adidas的商标：商标上的三条斜杠和两个d的上端一角是相连的，正品的绣的比较细腻，没有线头，还有间距是有比例；

2、 adidas经典的三条杠： 这三条杠做工精细，大小匀称。而且三条杠的中间的间隔也和线本身大小一致；

3、 adidas的面料和辅料都是外商直接提供的。是国外定做并采购来的，国内防版的面料不能相提并论，凭触感；

4、 拉链头，阿迪采用的拉链头是YKK国际一流厂商提供的，反面有YKK的字样，正面一般有adidas的字样。

如何鉴别新鲜板栗

看颜色。若生栗子表面光亮亮，颜色深如巧克力，则不能购买，新鲜栗子则是表面颜色浅一些的。看绒毛。新鲜的栗子的尾部有很多绒毛，陈年栗子上的尾部绒毛一般比较少。看手感。用手捏一下栗子，新鲜栗子感觉颗粒坚实，如捏之有空壳感，则表明栗子不新鲜，果肉已干瘪。

如何鉴别喂瘦肉精的猪

喂瘦肉精的猪通常屁股圆润、较大；屠宰后的猪肉皮下脂肪层的厚度比较薄，正常猪的肥膘是1-2cm左右，会小于这个数；猪肉特别鲜红、光亮；瘦肉和肥肉之间有明显分离，甚至有黄色液体流出。

如何鉴别紫砂壶

1、首先，掂重量，好的紫砂壶，拿在手上重量感比较轻，而假的紫砂壶会比较重。

2、第二看光泽度，光泽度好的紫砂是哑光的，非常内敛，很耐看，而假的，外观非常的炫目，非常亮。

3、第三手感不同，真正的紫砂壶看着有颗粒感，但是摸在手上非常的光滑，就像孩子的皮肤一样，而假的紫砂看上去很光滑，摸在手上很粗糙。

4、第四，制作工艺不同，紫砂壶通常都是手工制作，一把紫砂壶要经过几十道工序，而假的紫砂壶都是用倒膜工艺制作出，甚至有的还能看出明显的倒膜接痕。

5、第五，叩击紫砂壶声音不同，好的紫砂用茶壶盖轻轻叩击壶身会发出金属般的清脆声音，而假的紫砂壶敲击声音比较沉闷。

6、第六看挂水膜现象，紫砂壶买回去，我们都要进行开壶，即用开水，浇烫紫砂壶，真的紫砂壶会出现，表面会有一层水膜，并且会挂一段时间，而假的紫砂壶是没有这个现象的。