请问自己怎样蒸卤面条不粘

请问自己怎样蒸卤面条不粘

做法：

1、将猪肉洗净后切成薄片，花菇洗净后切成丁，野山椒洗净去蒂后剁成末，虾皮要洗干净。

2、炒锅放置火上，放入猪油烧至五成热，投入猪肉炒至起卷，下入野山椒和姜末炒出香味，加入花菇、虾皮、生抽酱油、鲜沥和精盐烧沸，下入面条铺在肉上，盖好锅盖，用小火焖熟，淋入香油，装入碗内，撤上葱花即可。

自己怎样做囟鸡爪

材料：鸡爪、桂皮、茴香、花椒、料酒，酱油、葱结、姜片、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒干

做法：

1、鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分；

2、鸡爪绰水，桂皮一块与茴香、花椒放入香料袋；

3、锅中放入清水500克，放香料袋，加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐，再放入一勺五香粉和胡椒粉，放入辣椒干；

4、待水沸时，投入鸡爪，卤约20分钟即可出锅食用。

自己怎样做鲜奶油

1、把蛋清打在大碗里，用打蛋器不断的打。

2、打到起了一层泡泡的时候就加2勺糖和2滴醋，继续打。

3、打到蛋清全起泡了，就在加2勺糖，然后继续打。

4、一直到能勾出一团的时候鲜奶油就做好了。注意：奶油会很快的消下去，所以要快点用。