香烤韭菜做法图解

香烤韭菜做法图解

1、准备食材：韭菜、孜然粉、辣椒粉、椒盐。

2、韭菜洗净，沥去水分。

3、把韭菜切合适的长度。

4、切好韭菜摆入盘中，把孜然粉、辣椒粉、椒盐混合在一起撒在韭菜上面。

5、微波烤熟就可以了。

6、韭菜中所含的蛋白质，维生素c，碳水化合物，胡萝卜等有益物质是很多的，性温，有补肾补阳的作用。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。春天气候冷暖不一，不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。

烤韭菜包如何做

1、主要原料：肉馅，韭菜，面粉，牛奶，酵母，姜，料酒，生抽盐，胡椒，五香粉，香油。

2、在面粉中放入适量的酵母，再慢慢加入牛奶。

3、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜在室温下醒发烤。

4、在肉馅中加入姜末，胡椒，五香粉，生粉，料酒和生抽，顺着一个方向搅拌上劲，腌制一下。

5、再放入韭菜碎，加入盐和胡椒，香油，顺着相同的方向搅拌均匀。

6、将发好的面团，揉搓一下，分成大小相同。

8、包入馅料后，左手托着，右手一边拎起，一边捏拢，形成自然的褶子。

9、将包好的包子放在底部刷层油的烤盘上，再饧上十分钟。

10、放入预热好的烤箱中，中下层，10分钟；再拿出放在中层，5分钟即可，这样包子表面都烤成黄色，热腾腾的烤包子就出炉了。

孜然烤韭菜的做法

1、韭菜100克，油两勺，孜然粉适量，芝麻适量，盐少许，生抽一勺。

2、韭菜洗干净。开水里加少许油、盐，放入韭菜烫软。

3、捞出沥干后，串在竹签上。

4、刷上生抽、油，撒上孜然粉、芝麻。

5、放入预热好的烤箱中层，上下管175度3分钟即可。

怎么用微波炉烤韭菜

材料：韭菜、盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻；

做法：

1、剥去韭菜根部外皮，用清水冲洗干净，再沥干水分；

2、切成三分之一段，码盘摆好，注意摊开，不要堆的太多，否则烤不均匀；

3、韭菜上抹油，撒上盐，翻一下拌匀；

4、用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过，可以根据竹签的长短每串串1到3个韭菜卷，撒上孜然、五香粉、辣椒粉放入微波炉高火3分钟即可；

5、将油均匀的刷在韭菜串上，再撒入盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻；

6、韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分钟即可。