烤韭菜怎么做好吃

烤韭菜怎么做好吃

1、主料：烤韭菜。

2、调料：色拉油少许、食盐少许、孜然适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、白芝麻少许。

3、锅中水烧开，放少量盐入锅。

4、再滴几滴食用油在锅中，关火。

5、把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出。

6、用冷水冲凉沥干。

7、把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来。

8、卷好的韭菜用竹签串起来。

9、先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃。

香烤韭菜做法图解

1、准备食材：韭菜、孜然粉、辣椒粉、椒盐。

2、韭菜洗净，沥去水分。

3、把韭菜切合适的长度。

4、切好韭菜摆入盘中，把孜然粉、辣椒粉、椒盐混合在一起撒在韭菜上面。

5、微波烤熟就可以了。

6、韭菜中所含的蛋白质，维生素c，碳水化合物，胡萝卜等有益物质是很多的，性温，有补肾补阳的作用。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。春天气候冷暖不一，不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。

怎么用微波炉烤韭菜

材料：韭菜、盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻；

做法：

1、剥去韭菜根部外皮，用清水冲洗干净，再沥干水分；

2、切成三分之一段，码盘摆好，注意摊开，不要堆的太多，否则烤不均匀；

3、韭菜上抹油，撒上盐，翻一下拌匀；

4、用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过，可以根据竹签的长短每串串1到3个韭菜卷，撒上孜然、五香粉、辣椒粉放入微波炉高火3分钟即可；

5、将油均匀的刷在韭菜串上，再撒入盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻；

6、韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分钟即可。