茶树菇包子如何做才松软

茶树菇包子如何做才松软

1、干茶树菇（或真姬菇或干香菇）用凉水浸泡一夜。

2、用手攥干水分，然后切碎。

3、锅中烧热少许油，倒入茶树菇翻炒~翻炒~~直到有菇的香味释放出，再盛出备用。

4、茄子洗净切成小块，准备一粒大一点的蒜粒。

5、锅中烧热少许油，倒入茄子丁翻炒~翻炒~~直到茄子水分释放出，再用压蒜器压烂大蒜粒于茄子中，继续翻炒到有蒜的香味释放出，盛出备用。

6、准备1:1的葱花和青椒碎。

7、锅中烧热少许油，倒入葱花放入少许盐翻炒到葱花有焦的痕迹，倒入青椒碎翻炒均匀，即可关火。

8、然后将炒过的茶树菇、茄子丁一起倒入锅中翻炒均匀后盛出。

如何做清蒸虹鳟才好吃

1、虹鳟鱼1条葱20g，姜10g，白酒适量，花生油25ml，蒸鱼豉油30ml

2、虹鳟鱼去除内脏洗净。

3、用刀从鱼背上开一刀。

4、撒上一些葱姜丝，淋上白酒。

5、放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。

6、将蒸好的汤汁倒掉，检出葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。

7、浇上一勺热油。

8、淋上蒸鱼豉油即可。

如何做鸡蛋冻

1、把水烧水。

2、水烧开后，打入鸡蛋。

3、放入调料。

4、倒入冻精。

5、盛出，冷却。美味的鸡蛋冻就完成了。

6、注意：要先把冻精用冷水化开，水烧开，打入鸡蛋，搅匀，在把化好的冻精倒入，冷却即可。

南瓜丝炒肉丝如何做

1、主料：南瓜、肉丝。

2、辅料：姜、蒜、料酒、盐适量、淀粉、油。

3、南瓜用擦子擦丝。

4、肉丝放料酒，盐，淀粉拌匀。

5、锅烧热放多些油到七分热放姜未和蒜末炒香，大火放肉丝接着炒八分熟。

6、把肉丝铲到一边放南瓜丝接着炒八分熟。

7、把南瓜丝和肉丝混在一起炒熟。

8、装盘，非常漂亮。