如何做西葫芦炒面

如何做西葫芦炒面

1、锅里水开，放些盐，放下面条煮熟，捞出。

2、用些油搅拌好待用。

3、西葫芦洗净，切丝。

4、锅里油热，放下西葫芦煸炒至发蔫，加些盐煸匀。

5、放入面条炒匀。

6、加些鲜抽酱油，炒匀。

7、加鸡精，葱花即可。

羊肉当归生姜汤如何做

1、羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。

2、将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2-3小时，调味即可。

3、营养价值: 羊肉，俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。

如何做鲫鱼刺不硬

1、把鲫鱼处理干净，正反面划上3刀。

2、葱姜蒜切好备用。

3、锅内放油，放入鲫鱼。

4、炸至变色后翻面。

5、把两面炸至成金黄色。

6、炸好后捞出炸剩下的两条鱼。

7、待全部炸好后，把四条鱼都放入锅中，加入酱油，醋，盐。

8、加入少许白酒，加入葱姜蒜。

9、盖上盖子闷2.3分钟。

10、出锅装盘后撒上香菜，倒入汤汁即可。

韭菜馅饺子如何做

1、将韭菜洗净并切成小粒。

2、把猪肉打碎，韭菜放进主锅。

3、放入盐和糖搅拌均匀即可。

4、韭菜摘好洗干净控一下水分。

5、鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。

6、韭菜切碎。

7、切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。

8、加入炒好的鸡蛋。

9、搅拌均匀。

10、放盐和十三香。

11、搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好了。

12、准备好饺子皮，放上韭菜鸡蛋馅，包成自己喜欢的样子。

13、全部包完。

14、煮饺子。

15、装盘。

16、香味扑鼻而来。

17、蛋液里面加一点点水炒出来的鸡蛋比较滑嫩；韭菜先用香油浸一下防止韭菜出水。