如何做鸡柳简单做法

如何做鸡柳简单做法

1、先将鸡胸肉顺着纹路切成细丝，以防油炸时碎掉。

2、调入适量的盐、淀粉、料酒和鸡精，腌渍15分钟。

3、依次准备好三种主要的配料：面粉、蛋清和面包糠。

4、切好的鸡肉先在面粉里滚一下，再沾上蛋清。

5、最后再放在面包糠里滚一下，使鸡肉表面均匀地裹上一层面包糠。

6、锅中倒入适量的菜油烧热，放入一粒面包糠试一下，进油锅开花就可以倒入鸡柳。

7、炸至金黄色即可捞出来，沥净油分，开吃脆脆的香香的真好吃。

只用奶油如何做冰淇淋

1、蛋黄加糖打发到粘稠。

2、蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。

3、奶油加香草粉打发。

4、加入冷却的牛奶糊继续打发。

5、懒得倒腾，打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻。

6、冻结实就能吃了，没有冰淇淋勺，只能用勺子乱倒腾，口感还不错。

宫保蔬菜丁如何做

1、胡萝卜，黄瓜，杏鲍菇切丁。杏鲍菇焯水过凉，醋酱油白糖调成汁儿

2、热锅凉油，放入郫县豆瓣酱和蒜末番茄酱爆香。

3、先加入杏鲍菇和胡萝卜翻炒，然后再加入黄瓜丁，翻炒片刻加入调好的糖醋汁儿。

4、出锅前加入熟花生米，再加水淀粉勾芡收汁儿，宫保蔬菜丁出锅即可。

如何做土鸭炖芋头

1、食材：芋头4-7个、糖少许、生抽少许、鸭子半只、香叶三四片、生姜五六片、八角四五个、桂皮少许、料酒少许。

2、鸭子剪成小块，然后清洗干净。

3、鸭子倒入锅里，料酒、生姜去腥。

4、锅里油烧热，放入冰糖或者白糖熬住出颜色，倒入鸭子，煸炒，让每一块鸭肉都沾上糖色。

5、倒水，加香叶八角桂皮，倒生抽、老抽，倒入高压锅里。

6、芋头洗好，倒入高压锅里与鸭子一起煮，煮到鸭肉和芋头软糯就可以了。