如何做清炖鲳鱼

如何做清炖鲳鱼

1、主料：鲳鱼1条、姜1块、葱1棵。

2、辅料：盐少许、料酒少许、醋少许、生抽少许、蒜末少许、花生油少许。

3、银鲳鱼一条，最好用新鲜的，冰冻的解冻后再做，但味道会差一点。

4、把银鲳鱼去腮，去内脏洗净，用刀打上花刀，加上从姜，料酒腌渍10分钟，这样可有效去腥。

5、拿一个大盘子，底层铺上姜片，鱼肚子里加入葱姜，锅里烧开水，把鱼放入。

6、大火快蒸12分钟，蒸的时间长短要以鱼的大小来决定，这条鱼比较大就蒸了12分钟，一般8-15分钟不等，时间太长鱼肉会变老。

7、料汁很关键，碗里加入半勺盐，2勺醋，3勺生抽，几滴老抽，一起拌匀，倒入蒸好的鱼身上。

8、鱼上撒上葱末和蒜末。

9、锅里加油烧到冒烟，很热的时候，泼到蒜末上即可。

蒜泥酸豆角如何做

1、酸豆角300克、小米椒6个、蒜泥、蒜叶两颗、盐少许、花生油一勺。

2、方法：酸豆角清洗干净，再用清水浸泡半小时。

3、沥干水份切小段，装入盘中。

4、小米椒切圈，大蒜去衣切沫。

5、两颗蒜叶清洗干净切碎。

6、热锅倒入一勺花生油，再倒入小米椒和蒜沫爆香。

7、倒入酸豆角。翻炒均匀加入少许盐。

8、翻炒均匀倒入切碎的蒜叶。

9、继续翻炒均匀待蒜叶熟透后即可出锅。

炒虾米如何做

1、韭菜洗净切成小段，虾米清洗干净后，控干水分备用。

2、锅中加入适量油，油温七成热时，倒入虾米，大火炸30秒左右捞出，锅中倒入食用油。

3、最后倒入韭菜，翻炒1分钟左右，加入虾米和盐，一起翻炒，炒熟后，出锅装盘即可。

如何做文明有德之人

1、 从言语上做一个文明人。一说起做一个文明人，首先应该在自己言语上有所规范。一个开口闭口满嘴粗话的人绝对不是一个文明人，说话要经常使用礼貌用语，把“请”、“麻烦”、“谢谢”这些话成为自己的语言习惯。

2、从行为上做一个文明人。做一个文明人，要从行为上入手。生活中如果与人出现矛盾，要先想想自己哪里做得不对，更不应该与他人起肢体冲突。遇到别人有困难，应该伸出热情的双手帮助他们。

3、在工作上做一个文明人。工作上面，不光是要遵守职业道德，讲诚信，童叟无欺。还要保持积极的工作态度，对工作负责，也是对自己家庭负责的表现，消极混日子也是不文明的表现。