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如何做酱猪小肚

更新时间: 2026-05-03 12:40:43

如何做酱猪小肚

1、猪肚用面粉和油清洗干净。

2、煮锅坐水,加两片姜,放入猪肚焯水两分钟捞出,再加清水把猪肚放进去煮熟

3、炒锅加生抽、老抽、糖和清水,放入煮熟的猪肚,汤汁别太多,大概到猪肚的一半位置就行了。

4、保持中偏小火,每面卤煮约4、5分钟,最后开大火把汁收稠。放凉后连汁一起放入冰箱冷藏5小时以上,吃之前取出切丝,连酱油卤汁一起拌匀即可上桌

瘦肉包子如何做

1、将面粉200克,水50克,细砂糖10克,酵母10克放入面包机,启动揉面至面粉光滑即可,揉成的面团放温暖处发酵至两倍大。

2、冬菇木耳猪肉香葱放入料理机打碎后,加入盐糖鸡粉香油调味。

3、将发酵好的面团分成12等份。

4、将小面团擀成圆薄片,包入馅料,放在垫有蒸笼布或抹过油的蒸笼上,二次发酵30分钟。

5、冷水上锅,大火蒸18分钟,熄火后焖3分钟再开盖。蒸好的包子趁热吃。吃不完的待完全冷却后放冰箱冷冻保存,尽快吃完。

如何做木耳炖排骨

1、排骨、黑木耳洗干净;

2、黑木耳泡发;

3、然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里(或者是砂锅也行);

4、加一点点黄酒,再加好水然后用高压锅烧开少许水,等高压锅开始冒气;

5、把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右;

6、最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。

如何做藤椒面

1、烧水,水热了放半块浓汤宝和适量猪油,继续烧开水开后下面。

2、同时准备辅料:小米辣,青尖椒都切成小圆圈状。面锅内放适量盐,煮熟捞起,将辣椒撒上,面汤浇上,最后放适量藤椒油(花椒油也凑合)。鲜香麻辣,汤色清爽。

如何做水煮白果

1、原料:锅灶、银杏果

2、银杏果要洗洗。是鲜银杏果,如果你是干的银杏果,要先泡几个小时,或者煮的时间要长。

3、锅内放水,和平时煮花生有点相似,把银杏果倒进锅里,水要漫过银杏果。

4、开始煮,大火烧水,等沸腾,沸腾后可以转小火,慢煮。注意,什么调料也不用放。

5、如果发现水很少,可以临时加点水,要加热水,不要加凉水。

6、等到开锅煮10分钟,就可以关火了,把银杏果捞出来,也可以放到框子里,就可以食用了。

7、煮银杏果的水可以喝,尽管收拾银杏果时,可以说是恶臭,但是煮的水确实很香,可以少喝点,对人很好。


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