洋葱汤如何做

洋葱汤如何做

1、原料：原料：洋葱切片300克、上汤1、3公斤、百里香1克、白酒40毫升、法国埃曼塔奶酪切丝50克、面包1~2片、番芫妥2克、油、胡椒及盐适量。

将适量的油倒入锅，油热，放入洋葱丝炒至金黄色。

2、加入白酒中慢火煮几分钟。

3、将百里香及上汤加入锅内用慢火煮，然后加入适量的盐及胡椒调味。

4、将煮好的洋葱汤倒入碗内约9分满。

5、在汤面放上白面包1~2片。

6、加上埃曼塔奶酪丝，将整碗汤放入烤箱，直到奶酪烤至金黄色。

7、再把烤好的洋葱汤上淋适量的番芫妥即可。

酱油蒜蓉椒如何做

1、首先取一碗，砂糖、蚝油、 酱油与水一起搅拌均匀。

2、然后起火热锅，倒入第一步做好的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。

3、最后辣椒、蒜头洗净切细末，再和第二步煮好的酱法一起拌匀即可。美味的酱油蒜蓉椒就做好了。

如何做酥肉蛋卷

1、一块瘦肉切成薄片，加入适量的盐、一勺生抽、少许胡椒粉腌制30分钟以上。

2、肉腌好后加入两个鸡蛋、4勺淀粉搅拌均匀，让没块肉上都裹上面糊。

3、炒锅内加入多一些的油，油温升起后一块一块放入裹了面糊的肉块，待肉炸直挺就捞出，不需要炸金黄，因为要复炸一次才能保持外面是脆的。

4、第一遍炸后全部捞起，接着吃的时候全部倒入油锅内，待炸至金黄全部捞出控油，用纸巾吸掉多余的油即可。