腰果虾球如何做

腰果虾球如何做

1、鲜虾去壳洗净；黄瓜切丁，备用。

2、小火烧热锅中的油，放入腰果炸熟，捞出沥干；鲜虾同样滑熟捞出。

3、锅中留底油，放入大葱碎和鲜姜碎，再加入鲜虾和黄瓜丁拌炒，调入料酒、盐、白胡椒粉、白砂糖和水淀粉翻炒均匀，加入腰果拌匀即可。

茄子烧鸡软骨如何做

1、首先把蒜切碎成蒜溶，姜切小片备用。

2、茄子洗干净去部分皮，切小块后用清水泡着免得变黑。

3、鸡软骨洗干净弄干多余的水分，锅加适量油烧热后把姜片和蒜溶下锅出味放入鸡软骨爆炒几下后添加酱油、鸡精粉、几滴科酒炒香上色均匀。

4、把泡茄子的水倒掉后放锅里加少许盐和鸡软骨一起翻炒均匀盖上盖改用小火闷2分钟左右开盖再翻炒几下。

5、快出锅时加几滴香油上上香味。喜欢吃香菜的童鞋们可以在装碟后在上面加些香菜。

萝卜大棒骨汤如何做

1、主料：黑猪汤棒骨500克、白萝卜半个。

2、辅料：盐2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少许、葱花少许。

3、黑猪汤棒骨，自然解冻，清水反复冲洗干净。

4、冷水加棒骨煮开，撇去浮沫，捞出。

5、把棒骨、水，姜片和料酒加入砂锅，大火转小火，炖1个小时20分钟。

6、萝卜洗净，去皮，切大块。

7、加入萝卜，继续慢炖20分钟左右。

8、最后大火，加盐调味，撒枸杞和葱花，关火即可。