芸豆炒肉如何做

芸豆炒肉如何做

1、原料：泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。

2、五花肉治净，切成2.5厘米见方的块。

3、将五花肉块入锅煸干，入葱姜片煸香，放入糖色炒匀，迅速烹入料酒，加水烧开，放入芸豆。

4、大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅。

如何做川椒白菜

1、食材：大白菜500克，四川泡椒40克，葱、姜各10克，葱丝、青红椒丝适量调味料鲜汤2碗，料酒10克，味精少许，盐适量，白糖少许，八角1粒，花椒油1大匙。

2、将白菜帮剥开，厚的部分用刀拍松，顺白菜丝的纹理片成薄片；泡辣椒切碎丁备用。

3、炒锅内放适量油，用旺火烧至八成热时，将白菜下锅，不断翻动。烧至呈微黄色时捞出，再用锅铲挤压，去掉白菜内含的水分。

4、锅内留油少许，用葱、姜、八角、泡椒丁炝锅，烹入鲜汤，放入白糖、料酒、白菜，用小火烧至白菜软烂入味时，放入味精和盐调味盛出。上桌前淋上花椒油、泡椒丁和青红椒丝及葱丝即成。

雪梨黄瓜汁如何做

1、食材：雪梨1个、黄瓜1根、榨汁机1个、薄荷1片、蜂蜜1小勺。

2、黄瓜切段。

3、雪梨切块，去芯。

4、一起丢入榨汁机，放1小勺蜂蜜。

5、倒入800ml清水。

6、启动榨汁机。

7、榨好后倒入杯中，摆一片薄荷装饰。