饺子酱香型馅如何做

饺子酱香型馅如何做

1、猪肉250克，韭菜500克，面粉500克，大葱3根，食用油适量，姜适量，甜面酱一勺，十三香适量，盐适量。

2、把葱、姜、韭菜都洗好，韭菜最好提前洗控干水分，以免水分太大，接下来包饺子容易包不严。葱姜都切末，韭菜也最好切成小小段，最后剁一下，都是为了包饺子的时候好包。

3、炒菜锅放食用油，等食用油微微热，就放葱姜，这样就不怕糊掉，等食用油完全热了，放甜面酱，要立即搅动，搅几下以后你就可以立即关火了，不能一直烧，也是怕酱糊掉。

4、等炒过的酱凉了两三分钟以后，就可以放猪肉末了，用铲子好好翻，然后就放切好的韭菜，大葱末，最重要的是放盐，放五香粉或饺子馅调料，就看个人口感，味重的多放点，味轻的少放点。

5、其实在炒酱前就可以先把面粉活好，饺子面最好是不要太软，少放水，活好的面团醒几分钟，最后在面团上盖个微湿的布，这样饺子面团不会干皮。等酱炒好了，饺子面团也醒好了，就可以开动包饺子了。

6、饺子煮好后，是吃干的，这样就可以保留饺子酱香的味道。再配个调料汁，香醋，耗油，芝麻香油，香菜末，蒜末，虾皮。

如何做营养美味的奶茶

1、食材：牛奶500克、红茶10克、白糖一勺。

2、首先准备牛奶，红茶还有适当的白糖。

3、材料准备好后，往锅中倒入适当的水。

4、再将准备好的红茶放入锅中熬制红茶，待水变红即可。

5、用过滤器将红茶过滤过滤好后，将红茶倒入锅中。

6、加入准备好的白糖用勺子搅拌搅拌。

7、搅拌好后加入适当的牛奶。

8、搅拌成焦糖色即可。

如何做松饼不粘锅

1、三个鸡蛋，准备两个碗分别装好。

2、倒进牛奶，过筛低筋面粉。

3、搅拌成糊状，这样就行，或者再稠一点点，不要太稠了。

4、第一次加糖，继续打发。

5、第二次加糖。

6、打发成有角形就完成了。

7、倒一点到蛋黄碗里，翻2字拌匀。

8、蛋黄全部倒进蛋白2字形拌匀。

9、锅底刷上薄薄的一层橄榄油，这样可以不粘锅。

10、慢慢倒入蛋糕糊。两面金黄可以出锅了。

鸡胸脯肉如何做嫩

1、鸡胸一般用来炒鸡丁为主，或者炒鸡片，那在腌制的过程中就要注意了，为了让肉在炒的时候不过份流失水分，那么腌的时候就要放一些蛋清和淀粉，这两种调料会在鸡肉的表面形成一个保护膜，当鸡肉受到高温的时候，水分会流失的很慢，这样可以起到嫩肉的效果。

2、还有一个办法就是用嫩肉粉或者是小苏打，这种东西的作用是可以让肉的纤维断裂达到肉嫩的口感，而且还可以让肉吸收更多的水分，就是补水，人需要补水，吃的肉补水也会变嫩，这是一样的道理，但是这两种属于添加剂的范图，还是尽量少用。

如何做豆瓣酱不产生气体

1、食材：黄豆2000 克、盐10克。

2、把干净的黄豆倒入锅中煮到九成熟，捞出，放到盆里。

3、等到盆里的黄豆不再发热后，用手把黄豆挤成椭圆形的饼。

4、把黄豆饼放到太阳下晒到半干，然后放到盆里。把盆放到屋里的阴凉处，大概放置十几天，直至等到盆里的黄豆饼长毛为止。

5、把长毛的黄豆饼里用一个木棍捣碎，然后加入适量凉开水，搅匀。

6、然后把盆放到阳台上暴晒。在以后的日子主要是晒。要晒一个夏天，直到盆里的黄豆酱晒到发黑为止。这样做的豆瓣酱美味可口不会产生气体！