您的位置:天气预报查询一周

香菇炒小白菜如何做

更新时间: 2026-05-03 03:12:06

香菇炒小白菜如何做

1、材料:小白菜苗500克,鲜香菇100克,菜油1茶匙,清鸡汤200毫升,盐1/2茶匙,白胡椒粉1捏,生粉1茶匙,冷水1汤匙。

2、小白菜苗整理,洗净,沥干水。取一个汤锅,放半锅水,大火烧开,然后把小白菜放入,焯1分钟,马上捞出,沥干水。香菇洗净,切薄片。

3、炒锅置中火上,放菜油。油至6成热,加香菇炒3分钟,铲出。

4、生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤,盐,胡椒粉。

水煮芋头如何做

1、在一堆芋头中挑出没有长牙,个头适中的芋头,注意不要选择芋头中的母子芋头。

2、将选好的芋头大致收拾一下,然后放入水中清洗,最好多清洗几遍,直至水不再变混为止。

3、将电磁炉准备好,并在锅中放入足够的水,然后将洗好的芋头放入到水中,注意放入芋头后水不要溢出来。

4、可以将电磁炉的功率调的大一点,然后煮半个多小时,用筷子能戳透了,证明已经煮好了,水煮芋头就可以关火出锅了。

炸泥鳅如何做

1、买回来的活泥鳅放入炒锅中,盖上锅盖,开大火,泥鳅在锅中跳动,会取出表面的粘液和粘东西,待锅中泥鳅不动了,即可关火。

2、加入清水,用手轻轻搓去表面粘液 ,将洗干净的泥鳅逐一放入盘中备用。

3、取一干净盘子, 盘中放入酥炸粉,将泥鳅均匀裹上酥炸粉,放入另一个干净干净盘中,备用。

4、锅中洗干净,放入植物油,加热至微微冒烟。

5、将泥鳅放入锅中油炸,炸到两面金黄后,即可捞出,沥干油。

6、放入盘中,同样的方法继续炸剩余的泥鳅,分开炸, 会使得泥鳅定型更好,如果是非常大的锅,可以加入宽油,大锅炸。将所有炸好的泥鳅放入盘中即可食用。

青椒炒茄子如何做

1、主料:茄子2个、青椒2个。

2、辅料:盐1茶匙、植物油1汤匙、鸡精1茶匙、干辣椒5个、生抽2茶匙。

3、做法:茄子彻底洗净,切成滚刀状, 茄子的营养都在皮里,所以不要削皮;青椒去蒂去籽,洗净,切斜块;茄子里调入适量盐,抓匀后,腌制片刻,然后挤掉盐水;锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;转小火,放入干辣椒,小火煸香;

4、放入茄子翻炒;炒至茄子明显脱水,将熟状态;调入适量生抽;放入青椒翻炒;青椒炒熟后,调入适量盐;调入适量鸡精;翻炒均匀,关火;起锅,上桌。

菌类香锅如何做

1、将胡萝卜、菜花,洗净切片。

2、水发木耳去根洗净,掰成小朵。

3、各种菌类洗净切成大小均一的小块。

4、热锅冷油下入麻辣香锅底料炒出红油后依次下入胡萝卜、菜花、木耳、菌类翻炒断生。临出锅前放入蒜末了香菜末更好。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6