翡翠莴笋如何做

翡翠莴笋如何做

1、材料：莴笋。

2、调味料：花椒油、盐、麻油。

3、莴笋削皮，切成四方片。

4、水烧开，放入莴笋焯过泡在冰水里。

5、凉后捞出，在中间切一刀，把莴笋片的一端从中间穿过来成这样。

6、装在碟子里。

7、小锅里放一点油，放几粒花椒炸香，把花椒粒扔掉。留下的油加盐和几滴麻油拌匀，等盐溶化后慢慢淋在莴笋片上。

汕尾糯米丸如何做

1、用料：糯米粉一包、片糖2-3片。

2、糯米粉大半包，要留一些，滚水慢慢加，然后就开始揉，揉得越久越韧。

3、觉得水多的时候，加糯米粉，揉到不黏手，掐出一块，揉长条，要揉到光滑的面，用刀切，用手弄得四方形。

4、锅里加水放片糖（看你吃多甜，一般2至3块），水滚后就可以下糯米丸，大火慢慢煮，过程要用铲子推糯米丸，免得粘底，煮到很粘稠的汤，就可以出炉了。

如何做一碗简单的鸡蛋汤

1、碗中打入鸡蛋搅散。

2、热水烧开，倒入稀释过的淀粉。

3、沿着锅边，顺时针倒入鸡蛋液。

4、用筷子搅拌，大概30秒左右开锅后，立刻关火。

5、碗中放入葱段，盐，味极鲜和香醋。

6、把锅中的鸡蛋汤倒入碗中，点几滴香油即可。