青蟹蒸蛋如何做

青蟹蒸蛋如何做

1、将青蟹洗净干净，完整的保留蟹壳，去除，将蟹剪或切成小块，蟹大钳用刀背敲裂。

2、起油锅，加入极少的油，放入姜片，小火煸出姜味后，放入青蟹，淋入少许料酒和清水，煮开后继续煮上2－3分钟。

3、将煮好的青蟹取出，码在盘中，锅中的汤水留下备用。

4、将鸡蛋敲入碗中，加少许盐打散。

5、等待煮青蟹的汤水放凉后，去除姜片，并入蛋液中，搅拌均匀。

6、将蛋液混合液过筛倒入青蟹盘中。

7、盖上耐高温保鲜膜，保鲜膜与盘子边缘留些口子，不要按得十分密实。

8、蒸锅水开后，放入盛有青蟹和蛋液的盘子，大火蒸上10分钟。

9、取出后，去除保鲜膜，撒上少许葱花，淋上少许生抽，即可。

如何做虾才好吃

1、用菜刀将葱叶和青花椒分别切碎成细蓉。

2、把龙虾去壳后切成小块，然后用辣鲜露进行腌制。

3、往锅里倒入适量的食用油加热，加入切碎的青花椒和葱叶进行翻炒，然后盛出放到碗里备用。

4、重新往锅里倒入适量的食用油加热，放入切好的龙虾肉将其煎至两面呈金黄色，然后盛出备用。

5、把椒麻汁和龙虾肉摆放到盘子上，然后加点冲菜碎和青花椒进行装饰点缀即可。

6、注意事项：在煎龙虾球和制作椒麻汁的时候注意使用中小火，以免到时候烧焦变糊了。

如何做跖腱拉伸运动

1、台阶拉伸，增强跟腱和小腿肌群柔韧性。前脚掌站在台阶的边缘，然后足跟悬空。尽量下沉足跟，然后抬起足跟回到起始位置，反复做此动作。做3组，每组10次。

2、足底收缩，强化足底肌肉和胫骨后肌。站立，脚平踩地面。脚趾使劲下压，足底弓起。放松，反复如此。做3组，每组10次。

3、脚趾外展/内压强化足底骨间肌。把橡皮筋套在脚趾上，放松收拢。再将小块海绵塞在脚趾间，脚趾使劲挤压海绵，放松，反复如此。两个动作各做3组，每组10次。

五香牙签肉如何做

1、主料：里脊肉300g。

2、辅料：孜然10ml、白芝麻10g。

3、调料：油适量、盐3g、酱油10ml、料酒5ml、五香粉15ml、淀粉30ml、白胡椒粉2g、蚝油10ml糖5g。

4、牙签洗净提前泡水。

5、里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块。

6、加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然5ml，淀粉15ml，用手抓拌均匀，再加入15ml的油。

7、抓均匀，腌制1小时以上。

8、用牙签把肉块串起来，2块一串。

9、最后再撒上15ml的淀粉，用手抓稍微拌均匀。

10、锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。

11、炸至外表焦黄捞出即可。

12、最后趁热在表面撒上5ml的孜然一点五香粉和白芝麻即可。

如何做酸辣汤更好喝

1、豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，保宁醋6克，精盐5克，鸡汤750克。

2、把豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋。

3、将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。