黄豆粉如何做宽粉

黄豆粉如何做宽粉

1、准备好黄豆粉，芸豆角去丝，洗净切段，杏鲍菇洗净，切成条。

2、宽粉泡开，姜、葱切末。

3、锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入杏鲍菇煸炒，加一点点料酒，煸炒至变软。

4、加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色。

5、加入1勺禾然有机豆瓣酱煸炒，加酱油、盐、糖、水至原料的四分之三的地方烧开。

6、然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可。

清炒西洋菜如何做

1、食材：西洋菜400g、大蒜10g、米酒10g、盐3g

2、将大蒜切成片，备用。

3、将西洋菜，摘干净后放入菜篮子。

4、在清水下冲洗干净，尤其是里边的杂草。

5、为了方便炒菜，把西洋菜折成两段。

6、在铁锅中放入花生油，等待油热。

7、油锅起烟后，放入大蒜爆香。

8、将西洋菜放入油锅，翻炒。

9、放入米酒，提鲜。

10、西洋菜变软后，放入盐。

11、继续翻炒一下，就可以出锅了。

牛油如何做骨汤

1、先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。

2、在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

3、骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。

4、将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。