如何做超级下饭的辣炒线椒

如何做超级下饭的辣炒线椒

可以做辣炒线椒猪肝，具体做法如下：

1、材料：猪肝200克，线椒 100克。辅料：姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许，油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。

2、花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用；

3、猪肝切薄片；

4、猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；

5、加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀；

6、线椒 洗净去籽，切成大块；

7、炒锅入油，将线椒 、猪肝一起下锅炒3分钟左右；

8、加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下；

9、最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。

如何做港式芝士通心粉

1、主料：通心粉250g；辅料：青豆20g、番茄50g、培根适量、玉米粒10g、马芝15g、盐适量。

2、将料洗净，番茄切小角，培根也切小块备用。

3、煲里准备清水，煮沸后，将通心粉倒入，煮至通心粉膨胀起来，然后捞起，沥干水份备用。

4、热锅倒点植物油，将番茄，青豆，玉米，培根倒入，放点糖，生抽，盐爆炒片刻，注入清水，掩盖材料的表面，煮沸后，转慢火，慢慢将豆类煮软煮沸熟。

5、准备一个微波炉专用碟，放上煲软的通心粉，倒入煮熟的配料，再放入马芝，铺在表面。

6、放入微波炉中高火叮3分钟，出炉拌均匀即可食用。

干菜心炒肉丝如何做

1、食材用料：干菜心适量、猪瘦肉适量、绿豆粉丝适量、青辣椒两个、盐适量、蒜适量、酱油适量、花椒粒适量。

2、干菜心冷水发30分钟、绿豆粉丝冷水发30分钟洗净备用。

3、猪瘦肉切丝放酱油淡粉，青辣椒切丝，大蒜切丝备用。

4、炒锅放油烧热，放入花椒粒，放肉丝微爆，放入蒜微爆出香味，加酱油适量放入菜心和青辣椒翻炒，待菜八成熟放入盐适量、将粉丝加入翻炒均匀准备出锅装盘即可。