沙葱如何做凉菜

沙葱如何做凉菜

1、材料：沙葱500克、大蒜适量、咸盐适量、白糖适量、生抽适量、味精适量、醋适量、花椒油适量。

2、沙葱一斤，择净后用水反复冲洗干净。

3、水烧开后放少许咸盐，放入沙葱稍汆，出锅用冷开水镇凉。

4、双手攥干水份，从中间切一刀，使沙葱稍短一点。

5、生蒜加盐捣成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋充分混合，倒入拌菜盆中。炒锅上火，加油烧热，放花椒爆出香味后捞出花椒，把热花椒油倒入。 搅拌均匀，即可装盘。

如何做水果沙拉

1、水果沙拉材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；

2、 配料：红葡萄酒1杯，白糖少许；

3、制作：将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；4、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；

5、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。

6、特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

紫甘蓝如何做饼

1、主料：

紫甘蓝50g、鸡蛋1只、面粉150g、水200g。

2、辅料：

盐2g、植物油适量、葱末5g。

3、做法：

（1）紫甘蓝洗净切成细丝。

（2）加入水，鸡蛋，盐。

（3）搅拌均匀。

（4）加入面粉拌匀，在放入葱末拌匀。

（5）平底锅放油烧热，舀入一勺面糊摊开，中小火烙制。

（6）小饼边缘凝固后翻面，烙制两面金黄即可。

冰糖杂豆粥如何做

1、冰糖杂豆粥的用料：冰糖、大米、芸豆、红豆、绿豆、糯米。

2、先把一些不容易煮的豆子：芸豆，红豆，绿豆，洗干净后用水泡8个小时。

3、糯米和大米提前洗净用水泡1小时。

4、粥锅里放多半锅清水，把水做开，先把豆子们下锅大火煮上20分钟，盖上锅盖后马上关火，焖上半小时。

5、重新点火，等开锅后放入大米和糯米，煮开10分钟后也同样盖上盖子焖20分钟。

6、再次点火，放入一大块冰糖，等待冰糖完全融化，粥也煮的比较粘稠了，就关火可以吃了。