给宝宝如何做马面鱼

给宝宝如何做马面鱼

1、把马面鱼去头和内脏，剥去外皮洗净，然后在正背面各划上几刀。

2、用盐均匀地抹在鱼的两面和肚子里腌一个晚上（因为鱼太，时间短，不容易入味）盖上保鲜膜，放入冰箱保存。

3、在鱼身上放入姜片加入适量的料酒，上锅蒸15分钟，一般鱼不是很大的话，10分钟就可以了，从水开后的时间算起。

4、鱼蒸好后在锅里闷一会，然后端出，在鱼身上撒上葱花。

如何做美味花甲

1、主料：花甲1000克。辅料：食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。

2、花甲放水里清洗干净。

3、配料切好备用。

4、热锅冷油下入大蒜生姜小葱洋葱炒出香味。

5、倒入花甲。花甲炒开放入青红椒。

6、放适量盐调味。放胡椒粉。放适量味精。

7、最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。

如何做米酒糟鱼

1、洗鱼切块，把草鱼洗干净后切块。

2、热锅起油放入生姜片；生姜片划锅后倒入鱼肉煎。

3、鱼肉煎至两面金黄后倒入料酒，放入酒糟。

4、加入生抽、盐、糖，大火烧煮到滚开，滚开后放入小葱。

5、继续烧煮到汤汁浓稠及到汤汁浓稠后洒入鸡精调味，盛出装盘就可以了。