孜然鸡蛋如何做

孜然鸡蛋如何做

1、玉米青豆放微波炉大火转1分钟备用，面粉、鸡蛋、盐搅拌，最后加入玉米青豆火腿肠、边搅拌边加减点水。

2、热锅刷上油。小火倒入面糊 转转锅让面糊流成圆形，面糊凝固了就翻面，因为锅底这时候已经没什么油了，把油顺着锅边倒了一圈，等两面都煎好洒上孜然粉就可以了。

脆笋甜虾饺如何做

1、猪瘦肉400g、海虾500g、鲜竹笋半个、芹菜适量、鸡蛋一个、香菇8个、调味料适量、饺子皮。

2、把虾剥壳切段，猪肉剁碎，香菇、笋、芹菜切丁，把所有材料混合，根据个人喜好加调味，我加了盐、胡椒粉、孜然粉、沙茶粉、鸡蛋。

3、饺子皮可以自己做，准备一点水，包之前包饺子皮四周沾一点水，待会包的时候粘的比较紧。

4、舀一勺馅，然后自己创意花样包起来。

5、包好了上火蒸15分钟，（也可以用盘子乘好再蒸）如果怕沾底就可以抹点油或铺保鲜膜。

烧鲅鱼如何做

1、鲅鱼300克、姜适量、盐适量、花椒适量、八角适量。

2、鲅鱼解冻用料酒腌制15分钟以上。

3、腌制好的鲅鱼用厨房纸吸干表面水分。

4、葱姜蒜切好，一勺料酒，两勺陈醋，两勺勺生抽一勺老抽，两勺糖少许盐调成碗汁。

5、在淀粉中滚一圈，使鲅鱼粘一层淀粉热锅凉油放鱼段煎至两面金黄。

6、放入碗汁及除了蒜以外的配料，热水末过鱼，大火煮开小火炖二十分钟。

7、放入蒜片再炖二十分钟，收汁即可。