如何做阿胶蒸鸡蛋

如何做阿胶蒸鸡蛋

1、食材：鸡蛋一个、阿胶15g、盐少许、水适量。

2、准备好所需的主料，鸡蛋和阿胶。

3、将鸡蛋去壳，搅拌均匀，加适量水和少许盐。

4、加入阿胶。注意不要筷子搅拌，阿胶会沾粘在筷子上。

5、放入蒸锅，调大火，蒸的时长约10分钟左右。

6、一碗营养的阿胶蒸蛋制作完成，可以享用美味了。

如何做面包披萨

1、将玉米粒，火腿切丁，放热水里烫半熟捞起备用，西红柿切丁装盆备用。

2、面包片底层涂抹一层番茄酱，撒上芝士碎，依次将玉米粒，火腿丁，西红柿丁撒在面包片上，上面再撒上一层芝士碎，然后撒上胡椒粉。

3、烤霜预热200度，将准备好的面包置烤箱内烤10分钟左右即可。

果酱派蛋糕如何做

1、蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的打蛋盆中，蛋黄中依次加入玉米油、牛奶，混合均匀无油花后，筛入面粉，以不规则的方向搅拌均匀备用；

2、蛋清用电动打蛋器中速打发，分三次加入40克白糖，分别是打出粗泡时、打出白色细腻发泡、打出明显纹路时，提起打蛋器，蛋白呈现小尖角或者小弯角；如果做蛋糕卷，要大弯角才会卷起来不裂；蛋白糊打好后，烤箱开始预热，150度上下火；

3、1/3蛋白糊入蛋黄糊中，用手动打蛋器混合均匀；将混合好的面糊倒回到蛋白糊盆中；用刮刀翻拌均匀，呈细腻的蛋糕糊；烤盘中提前铺好油纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，表面用刮刀刮平；

4、送入预热好的烤箱中层，150度，上下火，我先定了25分钟，时间到后看状态不是太理想，又追加了5分钟，这样全程下来就是30分钟了；

5、出炉后，将带油纸的蛋糕片拖到晾架上，表面盖一张新的油纸；5分钟后，待蛋糕凉后，用刀一分两半，其中一半抹蓝莓酱；将两片摞一起，再分两等份，在其中一份上抹蓝莓酱；

6、将另一半摞上来，再将蛋糕整个翻面，蛋糕表皮就露在上面了，切掉周边不规则的，再切成小块即可。