棒骨炖山药如何做

棒骨炖山药如何做

1、将猪棒骨洗净，山药去皮切块，姜切片，枸杞香葱洗净，备用。

2、猪棒骨洗干净后放入冷水中。

3、在锅中加入适量黄酒，水开后再煮2分钟捞出来备用。

4、在炖锅胆中加入适量清水，选择筒骨汤键，将水烧开。

5、水开后将焯烫好的猪骨放入锅中。

6、再加入香葱和姜片，盖好盖子开始炖汤。

7、等到还剩40分钟的时候加入山药，继续炖汤。

8、等到还剩余15分钟的时候加入适量枸杞和盐。

如何做菠萝焖鸭

1、鸭腿一只、小菠萝半个、青红椒各半个、姜片适量、白酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

2、鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。

3、准备好姜片、青红椒。

4、菠萝切成与鸭块同等大小的块状。

5、炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。

6、至表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。

7、再下姜片炒香。

8、下生抽炒匀后放水，没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。

9、煮至汤汁开始变浓，下菠萝。

10、菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大火。

11、汤汁十分浓稠了，再放青红椒。

12、直到浓稠状，根据加点盐和鸡精调味。

豆干炒白菜如何做

1、食材：白菜、豆腐干、五花肉。

2、白菜切粗丝，五花肉切薄片、豆腐干切丝，干辣椒切段、葱切末。

3、热锅凉油，放入五花肉煸炒。

4、炒至五花肉变色，烹入料酒，加入少许老抽调色。

5、炒至五花肉上色后，加入葱花、干辣椒煸炒。

6、炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下，白菜翻炒均匀后，加豆腐干继续翻炒。

7、炒至白菜变软，加入蚝油。加入适量食盐。再次翻炒均匀即可。

没鸡蛋如何做饼干

1、用料：黄油70克、糖粉40克、牛奶10克、奶粉20克、低粉125克以上。

2、不加蛋的黄油饼干的做法：先把黄油室温软化成软膏状。把糖粉加入黄油中，搅拌搅拌，到看不到糖粉就好了。

3、把牛奶加入步骤2里，还是用刮刀搅拌到看不到牛奶就行。

4、把奶粉和低粉一起过筛到步骤3里还是刮刀搅拌，由于我们不是做挤花的曲奇，所以要把它弄成一个面团状，把菜谱上的粉搅拌进黄油里后，不能弄成团就加适量面粉，加多了面团太干了，加适量的牛奶。

5、然后面团擀开用模具压出你喜欢的图案。然后170度预热，170烤十分钟，这个时候饼干应该是没上色的，这个时候我们就200度烤到表面上色即可。