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木薯粉如何做甜点

更新时间: 2026-05-02 05:35:19

木薯粉如何做甜点

可以用来做麻薯面包,具体做法如下:

1、材料:木薯粉65g,高筋面粉10g,牛奶70g,玉米油15g,盐少许,糖20g,鸡蛋一个,黑芝麻一小把。

2、烤箱预热230度。

3、牛奶、油、糖和盐,全部倒入容器,上炉小火加热,煮的时候要时不时的搅拌,避免沾底,由于液体少,建议就用小火,避免水份蒸发太多。

4、煮到液体开始冒泡泡,加入过筛的高粉,快速搅拌成糊状后关火。

5、加入木薯粉,由于面团有热量,用刮刀协助拌匀,压成面团。如果这里太稀,上火再收干一下再操作下一步。

6、稍微放凉,到手可以拿面团的温度,动手把面团和匀,不再有干粉,加入黑芝麻,慢慢加入一半全蛋液,拌匀。拌到提起刮刀面糊会有倒三角即可。

7、装入裱花袋,裱花袋直接剪个口,洞口直径1厘米左右。

8、挤入烤盘里,挤的时候要把裱花袋往上提拉,面团有立体感才能涨得更好。

9、放入预热好的烤箱中上层,温度调到200度,烤15分钟,后调到180度再烤5分钟。

青椒鸡蛋面如何做

1、青椒、面、鸡蛋、食用盐、醋、蒜头、炒菜料。

2、做法:将青椒洗净切丝。把鸡蛋打碎,搅拌均匀。开油锅,热锅凉油,倒入鸡蛋液,慢慢搅开。

3、将凝固的鸡蛋取出,热锅凉油,加入蒜头,扁炒至香,倒入青椒丝,加炒菜料,食用盐,倒入鸡蛋,翻炒至熟,下面条,烧开够加凉水,重复两次即可,捞出面条,把炒好的菜拌在一起,放一勺食用盐,两勺醋,拌匀即可装盘。

紫菜豆腐如何做

1、食材展示:紫菜50克、豆腐50克、淀粉、盐、香油各5克。

2、准备配料:豆腐切成丁、淀粉加水调成糊。

3、入锅炒制:锅里加水,加入盐,然后加入豆腐,煮开以后,下入紫菜煮三分钟,把淀粉糊加入,搅拌均匀,出锅前淋入香油。

如何做母鸭

1、姜母鸭1只,姜适量,麻油适量,米酒适量,水适量。

2、热锅后倒入麻油,将姜洗净切片放人麻油中爆香,这个动作不需用到大火,仅需使用小火爆香姜片。(注意一下姜的用量,不要太少,不然味道会很淡!)

3、煮锅水将鸭肉血水川烫一下,沥干倒入锅内,开大火拌炒到鸭肉表皮呈金黄色。

4、倒入酒和水各半煮开。倒入酒和水各半煮开。

5、将鸭肉和汤汁倒入盅内,以外锅2碗水方式炖煮,传统电锅开关跳起先不要急着拿出来,稍焖一下,味道更棒!

鸡蛋肉末如何做

1、主料:鸡蛋2个。

2、调料:食盐少许、调和油1勺、水少许。

3、做法:锅里放油烧热,倒入肉末加适量盐炒熟,炒出香味后盛出待用。

4、把鸡蛋打入碗中,加入水,油搅匀,放锅里用大水蒸。

5、蒸至碗中心的蛋凝固和蛋面上的程度差不多,可以用筷子查看。

6、将碗取出,把肉末撒在蛋面上即可。


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