腐乳鱼如何做

腐乳鱼如何做

1、材料：鱼、红腐乳、大葱、生姜、大蒜、白糖。

2、料汁：红腐乳两块+生抽两调羹+老抽半调羹+白糖一调羹+水半碗 。

3、鱼两面划几刀，控干水，锅烧热后放油，出现油纹了，把鱼滑下锅大火煎，煎个三四分钟，感觉结实了，翻一面再煎。多煎两下。

4、把鱼推到一边，下大葱、大蒜、生姜煸香。

5、下料汁 ，盖上锅盖，转中小火收汁入味。

6、过一会儿就可以把锅盖打开了，继续开大火烧开后，就起锅了。

如何做糖醋酱

1、准备材料：韩式辣椒酱两勺、辣椒粉三小勺、白醋十勺、绵白糖十勺、原汁酱油三勺、盐两小勺、牛肉粉三勺、淀粉（溶解在梨浆中）四小勺左右、梨浆八勺、柠檬汁七勺。

2、雪梨切块打浆。

3、取一只小奶锅。放入适量清水，放入辣椒酱，辣椒粉，白醋，糖，盐，酱油，牛肉粉，柠檬汁，梨浆。

4、期间要不停地搅拌小火慢煮，煮到浓稠即可。

如何做宝宝的香菇粥

1、材料：大米、香菇、牛肉、葱、姜

2、先把大米淘洗干净后，加入8杯左右的水浸泡，大概浸泡20分钟后就可以放在炉上煮了，等到大米煮开以后改成小火进行熬煮。牛肉可以切成片状，然后加入料酒、淀粉、酱油等等进行腌制；香菇可以用水浸泡，泡软了以后就可以切丝了。葱切断，姜切丝。

3、然后把香菇放入粥里一起熬煮，等到粥变得绵绸快好了以后，就加入腌制的牛肉，开大火煮开，大概5分钟左右，牛肉煮熟后加入适量的葱姜就可以了。如果是一岁以内的宝宝，最好不要放盐。

秋葵红薯蛋卷如何做

1、食材：秋葵2根、红薯1个、鸡蛋2个 。

2、做一锅热水，水开后下入洗净的秋葵，汆汤1分钟。

3、取出过冷水。

4、切去两端。

5、红薯蒸熟用刀背碾成泥备用。

6、鸡蛋中加入1/2小勺盐。

7、1小勺淀粉，搅拌均匀。

8、锅中放油，倒入鸡蛋液。

9、保持中火，不停转动锅身使蛋液均匀。

10、待表层蛋液凝固关火，把准备好的红薯泥平铺在蛋饼上不要太厚。

11、把秋葵放在蛋饼上。

12、蛋饼稍冷却轻轻卷起。

13、放在案板上切成小段即可。