自己如何做海鲜火锅

自己如何做海鲜火锅

1、主料：

大闸蟹1只、明虾100g、薯粉1捆。

2、辅料：

金针菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿鱼丸适量、干鱿鱼头适量、细盐适量、高汤1份。

3、做法：

（1）备好高汤，闸蟹，明虾，豆泡，鱼丸，蟹柳，菠菜，金针菇，薯粉。

（2）高汤加热煮开，下薯粉。

（3）再下鱿鱼丸同煮。

（4）鱿鱼头用开水泡发开备用。

（5）将泡洗好的鱿鱼头下锅。

（6）煮至汤底要开时，再加入细盐。

（7）汤底开后，再将豆泡下锅。

（8）再将蟹柳下锅。

（9）煮至汤底重开，再将处理好的蟹及虾下锅。

（10）同样煮至汤底大开，再将金针菇及菠菜烫下去即可。

（11）这样子一份海鲜火锅就好了，先吃锅里的，吃好了再烫其它的时蔬。

水泥地如何做地线

1、在机房附近把4根或更多2.5m的角钢(45mm*45mm)沿直线打入地下离地面80cm处、每根角钢相距2m。

2、用扁钢(30mm*3mm)将4根角钢串联焊接在一起。

3、用镀锌扁钢(30mm*3mm)焊接有角钢的任意角作为地线引线引上墙面2m处。

4、电阻测试仪测量地网阻值小于等于4，否则，加桩或用田字格加以解决。

5、用25mm平方的铜芯线与地网引线通过铜线鼻接牢引入室。

6、接入信号避雷器地线和静电地线。

如何做一道好吃的酸菜鱼

1、准备食材：黑鱼一条、姜、蒜、淀粉、酸菜、辣椒适量。

2、步骤：在做酸菜鱼的时候挑选鱼是非常重要的，虽然市面上大多用的都是草鱼，但是其实用黑鱼最佳，口感更好，我们先把黑鱼清洗干净，然后把鱼的骨头剃掉并将剩余的鱼肉切成片。

3、将鱼片放到碗里，并在里面依次加入料酒、食盐、淀粉腌制一段时间，再把葱、蒜、辣椒洗干净切碎备用。

4、在锅中倒油，油热后把葱、蒜、酸菜、辣椒倒进去翻炒出香味，然后往锅中倒入清水，最后在水煮开时倒入鱼片煮熟即可盛起来，这样做好的酸菜鱼味道非常鲜美。

5、小贴士：酸菜一定要焯水，可以去掉涩味;煮鱼片时不要不停的搅动，否则鱼片容易碎。

盐水卤牛肉如何做

1、食材：牛肉两斤。

2、用盐、糖、花椒子和少许硝把牛腱子肉揉擦腌上，冬季则腌一星期，若是夏季3天即可，腌制其中要翻动大概2次，时间到后取出洗净。

3、把香菜摘好并清洗干净，葱、姜洗净拍破。

4、把牛腱子肉下入一干净锅内，把已拍破的葱、姜、料酒，再加水至没过牛肉，一起煮到大概七成烂后，捞出放置使其冷却，刷上香油，避免牛腱子干裂。

5、食用时，把牛腱子切成薄片摆在盘内，淋上适量香油，把备好的香菜拼上，上桌即可食用。