如何做扇贝面

如何做扇贝面

1、新鲜扇贝500克，带卵或不带卵均可，干意大利宽面350克，橄榄油3汤匙，酱汁材料：，荷兰芹1束，薄荷1束，细香葱1束，柠檬1个，白葡萄酒醋或雪利酒醋2汤匙，特纯橄榄油5汤匙，续随子1汤匙，大的去核黑橄榄6枚，盐、黑胡椒适量。水一大锅烧开，用于煮面条。制作酱汁：荷兰芹、薄荷切碎，细香葱剪碎，一起放入量杯。 3种香草的分量约200毫升。

2、柠檬洗去蜡，柠檬皮擦碎，与醋、橄榄油一起放入量杯。续随子及黑橄榄粗切，也加入量杯。加盐、胡椒调味，拌匀待用。

3、检查每只扇贝硬的小肌筋是否已经去掉，洗净沥干。如是大扇贝，则留着扇贝卵（即扇贝煮熟后的橙色部分），将扇贝切开，加盐和胡椒调味。

4、干面条放入滚水，按包装上的说明煮好。

5、大煎锅中加入橄榄油，旺火加热。放入扇贝煎炒4—6分钟至呈淡黄色，刚刚熟透。锅离火，浇上酱汁。

6、面条沥干，放在上菜盘上，浇上扇贝即可上桌。

如何做橙皮丝

1、食材：橙皮 180克、冰糖 100克、清水 180克。

2、准备橙子皮。

3、刮去橙子皮的白瓤。

4、再把橙子皮切成丝。

5、锅中加入清水烧开。

6、加入冰糖，熬至冰糖完全融化。

7、倒入橙皮丝。

8、盖上盖子，小火熬煮15分钟左右。

9、熬至橙皮丝变透明，汤汁收浓。

10、最后把橙皮丝装进消毒的瓶子里盖上盖，待放凉后放入冰箱冷藏。

玫瑰花蛋饼如何做

1、将菠菜用淡盐水浸泡片刻后冲洗干净，然后放入沸水中烫一下去除草酸。

2、烫好的菠菜捞出不加水打成泥。

3、玉米淀粉加一汤匙水拌匀。

4、将蛋壳顶端磕一个小口慢慢将蛋清蛋黄分离。

5、蛋清蛋黄打散后各加入一半玉米淀粉水。

6、蛋清中再加入1汤匙菠菜泥拌匀。

7、不粘锅倒入半汤匙植物油将锅底抹匀。

8、分两次倒入蛋黄液小火均匀摇晃摊成蛋饼，可以揭起时如果上面已经凝结就不需要翻面，如上层未完全凝结翻面后几秒钟就可以出锅。

9、将蛋清液也分两次如上步骤摊出菠菜蛋饼。

10、用剪刀把蛋饼去掉毛边后剪成合适的长条，可以旋转着剪也可以直着剪，直着剪的话操作中只需要接起来即可，旋转则可以剪成连条。

11、从蛋饼一段正常卷起，个2、3圈后蛋饼开始向后边翻边卷，一直卷到尾端后放入盘中，2张蛋黄饼可以做4朵玫瑰，剩下的边角料如果够长可以从中间分成两条做些小玫瑰放在大玫瑰中间。

12、菠菜蛋饼对折后再折两下成竖条状，用刀切成3段，取一段用剪刀剪成叶子，将叶子围在玫瑰周围即可。

如何做可重复使用的草稿本

1、【工具/原料】

不干胶打印纸（只适用于激光打印纸）、白板笔（细）、清洁海绵或者抹布面巾纸等。

2、【方法】

把不干胶打印纸作为草稿纸，有白色和牛皮纸颜色两种背景颜色的不干胶打印纸可供选择，感觉牛皮纸颜色对眼睛会更舒服一点，根据个人喜好选择就好。也可以在喜欢的彩纸或者图片上面贴上一层不干胶纸（最好颜色为浅色，这样可以和白板笔的颜色形成对比，便于识别内容）作为草稿纸，可以使用很多次都是可以的。

由于不干胶打印纸和白板笔之间基本没有什么摩擦，所以写字可以很快的。相比水笔圆珠笔铅笔都可以快一些。白板笔书写的笔迹很容易擦去，几乎不用喷水也可以，用刷碗的清洁海绵剪一块用力擦很容易就擦去了。

这样的纸张是可以循环利用的，也很好使用。