豆豉焖排骨如何做

豆豉焖排骨如何做

1、材料：猪排骨（切成10块），豆豉2汤匙，辣椒干适量，小辣椒8条，姜蓉，蒜茸。

2、首先先把猪排骨洗净，再切成大小一致的块状。

3、把切好的猪排骨放进沸水内煮大概20分钟左右，以去除腥味。

4、把切成蓉状的豆豉、辣椒干和小辣椒连同姜蓉和蒜茸放进热锅内爆炒至出味为止。

5、之后加入猪排骨内翻炒，再加入适量的水焖煮。

6、最后再加入调味料（蚝油、酱油、盐、绍兴酒）调味即可。

铁盘披萨如何做

1、主料牛奶30g、温水110g、玉米油15g、盐3g、糖3g、高筋面粉250g。

2、配料：酵母4g、意式披萨酱适量、洋葱适量、白蘑菇适量、红椒适量、培根适量、玉米粒适量、豌豆粒适量、罗勒叶碎少许、马苏里拉奶酪适量。

3、将牛奶，温水，玉米油，盐，糖，面粉，酵母按顺序放进面包机，启动发面团程序。

4、大约一个半小时后，面团发好，拿出松弛15分钟，用擀面杖擀成薄饼

5、放入披萨盘，涂上披萨酱，撒上奶酪，蔬菜切好备用。

6、把蔬菜和培根铺在饼上。最后铺上马苏里拉奶酪。

7、放入预热200度烤箱烤15分钟，出炉。

用干辣椒粉如何做拌面酱

1、用料：瘦猪肉半斤、蒜一头、葱适量、鲜姜半个、红干辣椒粉适量、豆瓣酱半袋（吃辣就买红油的，不吃就买普通的）、老抽一勺、生抽两勺、盐适量（最后尝一下看情况加）、白糖一勺、蚝油一勺、花椒粉半勺、大料粉半勺。

2、猪肉切成肉沫备用。

3、葱姜蒜切沫，不喜欢吃姜可以切成丝，到时候挑出去，加点干辣椒粉。

4、豆瓣酱备用。

5、倒油中火翻炒猪肉末。

6、猪肉末炒变色加葱姜蒜辣椒炒香。

7、加老抽，生抽，白糖，蚝油，花椒大料继续翻炒。

8、加入化水的营口大酱和豆瓣酱继续翻炒。

9、加了豆瓣酱颜色特别好看。

10、炒到这种程度，尝一下需不需要再加盐，就可以出锅啦。

11、盛到保鲜盒里晾凉了之后放冰箱。

12、以上就是用干辣椒粉做拌面酱方法。