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生卤虾如何做

更新时间: 2026-05-06 10:17:10

生卤虾如何做

1、主料:活虾7个。

2、辅料:生抽适量、盐适量、蚝油适量、白酒适量、青芥辣适量。

3、买来的虾放入盆中,清洗干净,用刀切去虾头,留做它用。

4、留下虾身备用。

5、把虾皮剥掉,但是要把虾尾上的皮保留。

6、用刀在虾的背上开一刀,使虾能够展开成一个大片。

7、把生抽,青芥辣,耗油,白酒放入碗中,搅拌均匀。

8、把全部处理好的虾放进调好的调汁里。

9、拌匀,再腌半个小时。

10、腌好后的虾装盘即可食用。

蚝油蛋炒饭如何做

1、毛豆洗净沥水,胡萝卜洗净、火腿肠切丁,鸡蛋搅至蛋液,蒜、葱切粒备用。

2、锅中油温7成热,倒入蛋液,稍煎会立即炒散盛入碗中,再倒油,油热放蒜炒香,依次倒入胡萝卜、毛豆翻炒至段生,再放火腿丁翻炒。

3、把米饭倒入锅中,炒散米饭粒,加入耗油翻炒会,加入盐调味,撒些水再翻炒会即可。

4、出锅装盘,撒些葱花,香喷喷的耗油蛋炒饭登场了,出锅即可。

番茄青椒牛腩如何做

1、主料:牛肉100克、西红柿2个、尖椒1个。

2、调料:食盐1茶匙、酱油1汤匙、淀粉5克、白糖1茶匙、橄榄油1汤匙。

3、牛肉切块,用少许酱油、白糖、淀粉混合腌制十分钟。

4、尖椒、番茄洗净后切块备用。

5、热锅后倒入尖椒,放入牛肉拌炒至7分熟时,加入尖椒翻炒。

6、出锅前把番茄倒入,混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅。

茄汁茭白虾如何做

1、用料:鹰爪虾250g、茭白2根、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、味精适量、料酒适量、醋少许、蒜瓣1粒、姜3片、小葱两根。

2、虾洗净,茭白切丝,姜蒜切粒,葱切小段,备用。

3、锅内放油,加热后倒入姜蒜粒爆香,再倒入虾和茭白翻炒。

4、虾变色后倒入料酒,盐,少许醋,翻炒片刻后加入番茄酱和白糖。

5、炒匀后倒入少许水,盖上锅焖一小会,汁收的差不多了放入小葱,味精即可。


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