榨菜月饼如何做

榨菜月饼如何做

1、准备馅料：将洗好的榨菜切成末，洗好的鲜肉同样切成肉末。鲜肉量与榨菜量的比例为4:1，这样咸度刚好。

2、调味：往鲜肉中加入榨菜末，打入一个鸡蛋，加入适量五香粉、鸡精和料酒，用筷子往一个方向搅拌均匀备用。

3、做饼皮：月饼的饼皮分为油皮和酥皮。

4、油皮：取中筋面粉110g，色拉油35g，清水40g，用筷子搅拌成面疙瘩。下手揉成面团，用保鲜膜包起静置饧面10分钟。

5、趁着油皮饧面时，来做酥皮：取低筋面粉80g，色拉油35g，同样用筷子搅拌成面疙瘩后，下手揉成面团，保鲜膜包起静置饧面10分钟。

6、将饧好的两个面团分别揉成长条，切成同等分的小面团，分别揉成团子。

7、将油皮面团按扁，把酥皮面团放在上面，用大拇指和食指把油皮拢起，卡在虎口处边转圈边用另一只手的拇指把中间按面团往里按，很快一个面团就揉好了，用同样的方法将剩下的面团都处理好。

8、要将饼皮起酥，将刚才包好的面团按扁，用擀面杖擀成两倍长的长条，将左右两边往中间折，翻过来，再用擀面杖擀成两倍长的长条，左右往中间折，翻过来，同样用擀面杖擀成长条，卷起来，用刀一切为二，切口朝下放置，至此，饼皮起酥就完成了，其他饼皮同样的方法处理。

9、将起酥好的饼皮按扁，用擀面杖擀成圆形，放上馅料，卡在虎口处转圈包，边转圈边用另一只手的拇指按进馅料，包好后收口朝下放置，用手按扁，生饼部分就完成了。将剩下的饼皮都包上馅吧。

10、取一个平底锅，大火将锅子烧热后，放入适量油，转小火，放进生的月饼，盖上盖子，开大火半分钟，关掉，焖5分钟；

11、然后再开大火半分钟，再关掉，焖5分钟。

12、掀开锅盖，将月饼翻面，重复将月饼煎熟。

13、将烤好的榨菜鲜肉月饼装盘，接下来慢慢享用。

如何做酱汁黄花鱼

1、将黄花鱼处理干净后两面打柳叶花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿。

2、炒锅上火加适量的油，烧至8成热时将鱼放入炸至定型后取出。

3、原过留少许油，放面酱、少许酱油、水炒均匀，放大料、葱段、姜片、蒜粒炒香后烹料酒，放适当的水，烧开后将炸好的鱼放入，加盐、味精、白糖。

4、转中火将鱼烧透入味后称入盘中，原汤上火烧开熬浓，点少许醋后浇在鱼身上撒香菜即可。

如何做一名文明的女孩

1、你可以不化妆，但你至少要看起来干净整洁，衣着整洁，头发整齐，不要自顾自的觉得自己那叫个性独特。

2、有句话说爱笑的女孩运气不会差，这句话是有一定的道理的，微笑的魅力有时候真的无限大，和爱笑的人一起一般心情也不会差。如果板着个脸，不仅让对方感到不舒服而且影响心情。

3、穿衣服也可以看出一个人的品味，因此也要选择适合自己身份的衣着，衣着整洁干净也是很重要的，不能穿得太花俏，太奢华。

4、性格也是很关键的，不管你衣着外表等都做好了，但如果你性格粗暴，蛮不讲理，这也是让人厌恶的，因此要随时保存一颗开朗乐观，善解人意，随和的心。

5、学会独立，不管对于你还是对别人都是很重要的，如果你没有主见，随波逐流，遇到困难总是不想办法解决而是依靠别人，遇多了别人也是开始远离你。

6、如果坐下来忍不住翘起二郎腿或者抖腿，那别人对你的印象也就不好了，同时也要文明举止，谈吐得体。

葱花炒虾仁如何做

1、主料：虾仁150g食盐适量醋适量葱适量姜适量料酒适量调和油适量元贞糖适量红尖椒适量。

2、食材：虾仁、红辣椒、葱段、姜片。

3、锅内放入少许油加热，下入姜片爆香。

4、加入虾仁翻炒，并放入少许料酒继续翻炒2分钟。

5、下入红辣椒翻炒，并放入盐、糖、醋和生抽调味。

6、起锅前加入葱段翻炒1分钟。

7、起锅装盘即可。