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木瓜酸奶羹如何做

更新时间: 2026-05-03 14:01:13

木瓜酸奶羹如何做

1、用料:木瓜半个,酸奶半盒,柠檬汁1勺,冰块适量。

2、把木瓜切开,取一半把内瓤抠掉,不然会苦。

3、酸奶,250g左右就够了,差不多这种瓶的半瓶。

4、搅拌机准备,把挖成块的木瓜和酸奶都放进去就好,也可以加几个冰块,口感会更好。

5、搅拌机用一档就可以,边搅拌边观察,看差不多成糊状没有太多大块果屑就可以。

如何做清炖鲳鱼

1、主料:鲳鱼1条、姜1块、葱1棵。

2、辅料:盐少许、料酒少许、醋少许、生抽少许、蒜末少许、花生油少许。

3、银鲳鱼一条,最好用新鲜的,冰冻的解冻后再做,但味道会差一点。

4、把银鲳鱼去腮,去内脏洗净,用刀打上花刀,加上从姜,料酒腌渍10分钟,这样可有效去腥。

5、拿一个大盘子,底层铺上姜片,鱼肚子里加入葱姜,锅里烧开水,把鱼放入。

6、大火快蒸12分钟,蒸的时间长短要以鱼的大小来决定,这条鱼比较大就蒸了12分钟,一般8-15分钟不等,时间太长鱼肉会变老。

7、料汁很关键,碗里加入半勺盐,2勺醋,3勺生抽,几滴老抽,一起拌匀,倒入蒸好的鱼身上。

8、鱼上撒上葱末和蒜末。

9、锅里加油烧到冒烟,很热的时候,泼到蒜末上即可。

韭菜生蚝如何做

1、主料:生蚝6个、韭菜130克。

2、辅料:姜2片、葱1根、蒜5瓣、花椒粉1/5勺、胡椒粉1/6勺、鸡粉1/6勺、美极鲜味汁儿1/5勺、盐1/4勺、淀粉1勺、红辣椒1个。

3、韭菜切段。

4、葱姜蒜备用。

5、生蚝用工具撬开,取出蚝肉。

6、调入淀粉。

7、生蚝的汁水不要倒掉。

8、油热,放入葱姜蒜花椒粉爆香,放入韭菜,放入生蚝。

9、快速翻炒均匀,调入一丢丢鸡粉。

10、勾芡,调入美极鲜味汁即可。

辣椒脆皮虾如何做

1、主料:北极甜虾500克、香芹几根、干红椒1把、盐少许、黑胡椒粉1小勺、花椒粒1小把、香叶2片、姜2片、大蒜几瓣、淀粉3勺、酱油2勺、玉米油1碗、蚝油1小勺、鸡精1小勺。

2、北极甜虾洗净沥水,放在干净的不锈钢盆里,依次放入淀粉、姜碎、黑胡椒粉、蚝油,抓匀,放在一旁腌制10分钟入味。

3、香芹、干红椒切段,大蒜拍碎,备用。

4、油入锅烧热,下入腌好的虾开始炸,直到虾两面金黄后捞出备用。炸虾后的虾油可以一会儿炒配菜用。

5、热锅倒适量虾油,一次性下入芹菜、红椒、大蒜、香叶、花椒,煸香。

6、下入炸好的虾,快速翻炒,直至出浓郁的香味,然后依次放入酱油、鸡精、盐,翻炒均匀后,出锅装盘。


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