如何做柚子冰茶

如何做柚子冰茶

1、主料：柚子500克、冰糖150克。

2、辅料：水250克。

3、做法：

（1）柚子剥皮，扒出柚子肉，待用~。

（2）柚子肉、水、冰糖，倒入锅中。大火烧开转中小火~熬制30分钟左右，熬至粘稠(中间记得搅拌，尤其熬到最后阶段，以免干锅~）

（3）出锅冷凉后，倒入干净的、热水烫过的密封玻璃罐中保存。

仔姜蒸鱼头如何做

1、仔姜蒸鱼头的用料：大鱼头1个、子姜5片、大酱1勺、葱1颗、盐适量。

2、大头鱼头1个冲水1小时，去除血水，然后用布吸干水分，切块，加入姜粒、盐、鸡粉、花生油、生粉拌匀；

3、捞好的鱼头块平铺于碟上，依次放上面豉酱、子姜，入蒸锅大火蒸8分钟；

4、出锅后撒上葱花，淋上滚油，少许酱油就完成啦。

如何做一杯拿铁咖啡

1、用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点。煮好后放在一旁备用。

2、将牛奶放在微波炉中加热，再倒入打奶泡机中打成奶泡，刮去上层粗奶泡后，倒入高脚杯中，份量约占2/3。

3、将咖啡缓缓注入高脚杯，此时咖啡会浮在牛奶上，形成上下黑白两色。

4、后加上奶油或其他风味的糖浆！

5、如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。

葱姜鸡如何做

1、食材：鸡腿2个，姜2块，葱3条，生抽适量，花生油适量，糯米酒适量。

2、鸡腿2个砍小块，姜切丝，葱切段。

3、烧开一锅清水，放入鸡肉汆烫一下，捞起备用。

4、不用过凉水，不用过凉水，不用过凉水。

5、热锅下油，放入姜丝和葱梗爆炒出香味。葱叶先不要一起放，是在最后面才放的。

6、接着加入鸡肉翻炒2、3分钟，倒入适量的糯米酒、生抽翻炒均匀。

7、接着加入刚好没过鸡肉的水，加盖开始焖煮。中途翻面一下，让鸡肉均匀入味。

8、汤汁差不多收干的时候加入葱叶翻炒一下，就可以出锅。