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如何做西红柿鸡蛋菌菇汤

更新时间: 2026-05-05 18:18:33

如何做西红柿鸡蛋菌菇汤

1、金针菇和柿子备齐洗净。

2、鸡蛋打散。

3、西红柿切片。

4、葱叶,葱白我没放。

5、锅底倒油烧热爆葱花加高汤烧开。

6、另外一个平底锅,少油烧热后倒入西红柿片翻炒一会,西红柿软了差不多就可以倒进烧开后的汤锅里。

7、煮开后一会放入金针菇盖锅用中火煮一会。

8、好了用汤勺瓢去上面的汤泡沫,放入盐调味,出锅前撒上葱花即可。

家常木耳如何做

1、木耳一把,葱一颗,干辣椒2个,酱油适量,麻油适量。

2、准备好木耳干,辣椒干,然后放冷水里泡一会儿。

3、将泡好的木耳,洗好的辣椒干放锅里,煮开。

4、将煮好的木耳,辣椒干,用冷水过一下。

5、然后将木耳,辣椒干,葱花切好,备用。

6、把过过水的木耳、放盘子里,将切好的葱,辣椒盖在木耳上。

7、最后加上生抽、麻油,凉拌木耳就做好啦。

清蒸鲟鱼如何做

1、材料:鲟鱼1条、葱姜丝适量、盐少许、料酒少许、胡椒少许、蒸鱼豉油2大勺。

2、将鲟鱼宰杀洗净,粘液刷洗干净,放在盆子里放置备用。

3、将盐和料酒抹在鱼身上和鱼肚中,放入葱姜丝腌20分钟。

4、蒸锅中水开后放入鱼,上气后蒸8到15分钟,根据鱼大小决定。

5、鱼蒸好后淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱丝。

6、锅中放入花椒,然后倒入少许油,小火烧至冒烟,去掉花椒,将油淋在鱼身上即可。

如何做玉米果冻

1、主料:旺仔QQ糖2袋、白糖10g、白凉粉15g。

2、准备旺仔QQ糖。

3、糖放入锅中加水,加白糖小火煮制融化。

4、加白凉粉,煮制融化。

5、倒入玉米果冻模具中放凉然后放冰箱冷藏制凝固。

6、玉米果冻脱模完成。

如何做广式羊肉汤

1、去好皮的马蹄50克、切成块的甘蔗100克、剥好的大蒜30克,切好的姜粒50克。热锅不要放油,下砍好洗净的羊肉干煸,炒出水,煸干,这个过程大概持续3分钟。煸干后将羊肉倒出。

2、锅洗净,再热锅下油,先下姜粒爆香,再下蒜粒爆香,姜蒜的成熟度不同,所以要先炸姜粒,两个都金黄就可以了。下羊肉翻炒,炒出香味。

3、开始调味,加生抽、蚝油、腐乳、米酒。然后快速翻炒,炒出酱香味,一定要大火炒,这样酱汁的味道才会好。

4、接着加入饮用水,水的量要没过羊肉,再把提前准备好的马蹄、甘蔗、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽加进去盖上盖子焖40分钟。马蹄和甘蔗的作用是去膻,广东地区煮羊肉基本都会放。

5、40分钟到了我们开盖把甘蔗、八角、桂皮、香叶这些香料挑出来。倒入淀粉水把汤汁收浓就可以啦!装到烧热的砂锅里。撒上一把蒜丝即可。


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