芹菜牛肉干锅如何做

芹菜牛肉干锅如何做

1、所有食材洗净，牛肉切片用湿芡粉拌匀，白菜、芹菜切段，花菜切小块，小米椒切碎，姜和大蒜剁成沫。

2、白菜放到康宁锅里铺满底，炒菜锅里倒入少许色拉油，冒烟就将一半蒜沫放进去，炒香了把花菜放进去翻炒几下倒入少许水盖上锅盖 小火焖5分钟，水焖干放进少许盐起锅倒进锅里。

3、锅里倒进色拉油100克,油辣了放入拌好的牛肉过油就起锅放进碗里，油留下放入姜蒜沫炒香，在放进豆瓣酱炒香，放进花椒粒和小米椒翻炒几下倒进过了油的牛肉和芹菜，放进少许盐、少许味精和少许老抽炒匀倒进锅里。

4、做好，上菜了.关键是放在火上小火慢慢煮着吃.很香进味。

洋葱饺子如何做

1、食材：面粉 100克、猪肉馅 200克、洋葱 100克、葱姜蒜 30克、清水 10克、酱油 10克、香油 10克、鸡精 10克。

2、首先和好面，盖上保鲜膜，放一边饧着，饺子面要和得不软不硬才好。

3、接下来把剁好或绞好的肉馅先加入适量的清水、胡椒粉和盐，顺着一个方向搅，搅上劲再次加入清水。

4、然后将洋葱切碎拌到和好的猪肉馅里了，还是顺着一个方向搅匀。

5、最后我们再放入葱姜蒜、鸡精、酱油，搅匀就可以了。

蘑菇肉酱如何做

1、准备牛肉，蘑菇去根后洗净，牛肉泡清血水后洗净斩细加入盐，料酒，黑胡椒粉搅拌均匀，准备调料，蘑菇随意切片后下入开水中焯水一分钟捞起，斩成细末。

2、锅内倒多一点油，加入一大勺子郫县豆瓣酱，煸炒出红油后加入牛肉末煸炒变色，加入蘑菇末，加入一大勺黄豆浆，加适量老抽提色。

3、盖上大火烧开转小火至水分全部烧干，大约一小时左右，之后打开加入白糖，烧至白糖全部融化后熄火出锅。

炸乳饼如何做

1、先把乳饼切成小块。

2、花椒面里放入适量的盐拌均匀。

3、把鸡蛋打入大碗里，打散放入适量的小粉。

4、将乳饼放入鸡蛋里，让乳饼裹上鸡蛋液。

5、将油倒入锅里油温烧热放入裹好鸡蛋液的乳饼，炸到金黄色时就可以出锅了。

6、把乳饼放入盘子里，撒入花椒面就可以了。