如何做茶油香菇

如何做茶油香菇

1、香菇洗净，把香菇尾部摘掉，在香菇面上划十字。

2、平底锅烧热，放如山茶油，生姜片，爆出香味后，将香菇面朝下放入。用山茶油，生粉，清水，糖，如果胃口偏咸的厨友可以适量加入盐调好酱汁，放入平底锅中，盖上锅盖焖三分钟，中途记得翻面。

3、出锅摆盘之后把烧香菇的酱汁倒在香菇上就可以了。

冬瓜脆皮肠如何做

1、用料：冬瓜、脆皮肠适量，盐适量。

2、将冬瓜切条，脆皮肠切成花。

3、用油炒冬瓜，然后加适量水煮，因为冬瓜回出水，所以建议淹住冬瓜位置下一点。

4、冬瓜煮三四分钟后加入脆皮肠继续煮。

5、十至二十分钟，加入适量的盐起锅即可。

干粪如何做有机肥

1、鸡粪有机肥制作的最好方式是自然发酵，自然发酵是鸡粪有机肥制作的最好方式，可以把鸡粪平铺晒干，等到鸡粪的干度到达一定的程度就可以堆积起来，如果有条件在鸡粪有机肥堆上盖一层塑料布防止水分过渡流失，然后等待鸡粪自然升温。

2、当鸡粪的内部问题达到70度左右时，需要再次把鸡粪摊开，降温之后重新堆积起来，这样反复2-3次，待鸡粪堆不在升温到50摄氏度以上时，发酵就完成了。

3、鸡粪有机肥的肥力比较强劲，微潮不湿却含有大量的营养物质，当鸡粪有机肥的干燥层度在90以上是时达到国家标准，如果过分的干燥则会影响有机肥中的氮磷钾等养分，造成氮磷钾的流失，影响肥效。

4、长期使用鸡粪有机肥可以明显的提高土地肥力，能够减少化肥和农药的使用量，在后期可以逐步的代替化肥，而且长期使用能够提高农作物的品质，使农作物的外观饱满、充满光泽，根茎发达，提高产物的产量。

5、烘干鸡粪制成有机肥的原理，发酵烘干鸡粪做有机肥与传统农家肥不同，生物有机肥经过高温腐熟，不含有害病菌和虫卵，避免了农家肥易烧苗、气味臭、病虫害多等弊端。

鸡肉串如何做

1、将鸡肉去皮，切成小快（鸡肉也可用里脊肉）。

2、将洋葱、生姜、大蒜头都切成碎沫。

3、将鸡肉小块放入碗内，加入生抽、耗油、盐、二锅头、洋葱沫、蒜头沫、糖、生粉、蛋清，拌匀。腌制大约1小时。

4、将腌制好的鸡肉串起来。

5、平底锅加热，加入色拉油，放入鸡肉串，中小火慢慢加热，最好是油加多一些，防止烧焦。

6、煎至金黄色后，翻面，加盖焖1分钟至熟透，（煎的时候翻转鸡肉串，这样煎的比较均匀）鸡肉串熟后，涂抹拌饭酱和蜂蜜调制的汁，小火煎至一小会儿，熄火撒上白芝麻。

7、这样一道香喷喷的自制鸡肉串就完成了。