柠檬酸辣凤爪如何做

柠檬酸辣凤爪如何做

1、食材：鸡爪、柠檬、蒜、香菜、小米椒、姜、糖、油、生抽、盐、花椒。

2、首先将鸡爪处理干净洗净，柠檬切片备用。

3、起锅烧水，冷水放入鸡爪，再放入花椒、姜片、将鸡爪煮熟后捞出。

4、在碗中放入香菜、蒜末、小米椒、生抽、香油、白糖和盐搅拌均匀。

5、在碗中挤入半个柠檬汁，继续搅拌。

6、最后把鸡爪放入调好的料汁，搅拌均匀放在冰箱冷藏入味即可。

黄瓜虾仁蛋汤如何做

1、准备材料：黄瓜1根、虾仁适量、盐适量、香油2滴、葱花、少许、鸡蛋2个。

2、将黄瓜洗净、虾去皮扒成虾仁。

3、黄瓜切片备用，鸡蛋打散均匀备用。

4、油热后，将虾仁倒入炒至变色，加黄瓜片炒。

5、加水，没过黄瓜即可。

6、水开后，淋入打散的鸡蛋。滴入两滴香油，撒上少许葱花，加点盐调味即可完成。

糯米做饺子如何做

1、将糯米浸泡l小时，取出淘洗干净，沥于，磨成粉子，过罗筛，将筛剩的粗粉子复磨一次后，盛入盆内。

2、猪肉洗净，剁成肉茸，放入葱花、白胡椒粉、酱油、精盐、味精，加清水100克搅拌成馅。

3、锅内加清水100克烧沸。取糯米粉250克用清水50克和匀，制成5个饼入锅煮熟，捞出后放入糯米粉盆内，与粉子一起用清水100克揉匀，搓成条，摘成剂子20个，逐个按扁成皮。

4、用左手托住皮，逐个包入馅料并对折成半圆形，右手将皮子边沿捏拢（不能露出馅心），再沿边捏一道荷叶形的边。

5、锅内加菜籽油，烧至七成热时，放入肉饺，炸至两面呈金黄色时，捞出沥净油即成。

芹菜炒肉如何做

1、食材：芹菜400克，五花肉或者瘦肉100克，生抽适量，料酒适量，盐一茶匙，鸡精一茶匙，油适量。

2、芹菜择好洗净，用刀背拍一拍芹菜。

3、把芹菜切段装盘备用，肉切片。

4、锅中倒适量油烧热，放入肉片炒至断生。

5、放入生抽和料酒翻炒均匀。

6、把芹菜放进去一起炒匀。

7、放入盐和鸡精调味。

8、盛出装即可食用。

如何做夏日饮料小甜品

1、材料：梨1个，姜1小块，黑胡椒24粒。调料:砂糖1大匙。

2、梨去皮、去芯，切成8等份，姜切成小片。

3、取1小锅，加500ml水、糖、姜片，煮开后用中小火煮5分钟。

4、将胡椒粒用手用力按在梨上（每块3粒），煮5分钟即可。