如何做好吃的汤面

如何做好吃的汤面

1、首先把葱洗净切成葱花，把生菜洗净放着备用，（其实还需要放一些生姜味道会更好，因为材料缺失就没有准备）。

2、然后打开燃气等锅烧热放入适量食用油等油锅烧热，打一个鸡蛋在油锅煎熟起锅；

3、在放入适量猪油等猪油熬化放葱花到油锅闻到葱花香味然后在根据人数放入适量的水，若是希望速度快些可以直接放开水。

4、等到水煮开后在放入煎好的鸡蛋和之前清洗好的生菜（根据自己吃生菜的喜好可以现在放也可以等到后面起锅时候放入）。

5、在把面条放入，稍等片刻在倒入适量的陈醋和少许酱油，在放入适量的盐和调料等到面条熟了就直接关火起锅。

6、最后再把之前准备的葱花撒少许在面条上，然后就可以开始享用了。

冬天如何做蒸包子

1、首先温水和面。中筋面粉一斤，酵母一小勺用三个手指捏一点就够了，白糖是用三个手指捏4次就够了。温水是面粉的一半。酵母在温水里融化，面粉和白糖搅拌均匀。

2、然后开始和面，揉成光滑的面团然后盖住静置5分钟。面团加面粉揉几下，然后搓成长条，切成大小一致的小面团。小面团压扁，然后擀成面皮，注意要中间厚一点，两边薄一点。面团一定要将揉得彻底光滑。

3、猪肉用搅拌机做成肉泥。准备了一斤的猪肉，葱姜蒜多放点没有坏处，老抽生抽一大勺，生鸡蛋两颗、胡椒粉或者十三香适量、花椒油适量、生淀粉一勺、适量的盐巴和水。

4、除了水，其他的材料和肉都搅拌在一起，注意要一个方向搅拌。将清水分三次加入肉馅，每次加完都快速的一个方向搅拌，让馅料吸收水分，不干即可。加水量这个需要自己随时观察。搅拌的时候觉得肉馅很劲道了，那就可以了。

5、包子包好后放入蒸笼摆的空间大一点，锅内水烧温热后关火，放蒸笼上等半个小时，盖上盖子包子发酵至约两倍大即发酵成功。然后开大火，快速的烧开水，水开后蒸13分钟即可。热气腾腾的包子完成啦！

香菇炒腊肠如何做

1、香菇放清水中冲净，切好备用。

2、辣椒洗净切好备用，腊肠切成片备用。葱姜切碎，备用。

3、开火，热锅上油，爆香葱姜碎，放入鲜香菇，大火炒软。

4、稍后倒入青椒，炒匀。

5、倒入腊肠，翻炒匀。

6、加生抽1小勺，调味。加蚝油，提鲜。

7、加鸡精，调味，翻炒均匀；

8、青椒香菇炒腊肠尝一下甜咸，就可以出锅了

如何做嫩火鸡肉

1、材料: 火鸡腿肉，青椒，泡红辣椒，姜片、蒜片各数片，酱油1茶匙，醋1茶匙，糖半茶匙，盐、鸡粉、水淀粉各适量。

2、将鸡肉洗净切宽条，用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味；将青椒切宽条，泡辣椒切碎待用。

3、将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉、少量水勾兑成芡汁。

4、炒锅置旺火上，倒入适量油，烧油至六成热，下鸡肉炒散变色，加入泡辣椒、姜片、蒜片炒香上色，放入青椒炒匀断生，烹入芡汁收汁装盘即可。