如何做冬至腊肉

如何做冬至腊肉

1、买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌。

2、把盐炒热。

3、用盐把肉擦拭一遍。

4、在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把肉挂起晾干，大概3个小时。

5、把肉放在一个盆里，先加入大半碗生抽，两勺左右的老抽。

6、加入一勺白糖，40克左右的白酒。

7、用手把调料和肉抓匀后腌制12个小时左右。

8、12个小时后把肉挂在阴凉处挂起晾干，12个小时左右。

9、12个小时后把肉重新放回到放有调料的盆里，把肉再用调料抹一遍。

10、把八角，桂皮和花椒用擀面杖敲碎后放在肉里。

11、准备几粒维生素c,用擀面杖敲成粉末后撒在肉上。

12、放入蒜泥和生姜末，抓匀后再腌制12个小时左右。

13、12个小时后再把肉挂在阴凉通风的地方直到风干，最好是一个礼拜后开始食用。

荷叶粗粮粥如何做

1、食材明细:燕麦片（生的）一小把、燕麦仁一小把、小黄米一小把、玉米碴一小把、薏米一小把、胚芽米一下把。

2、取适量干荷叶撕成小片！

3、在锅内倒入大半锅水放入荷叶。

4、大火烧开后转小火慢慢煮至颜色由浅变深。

5、将煮好的荷叶水中的荷叶捞出。

6、在煮好的荷叶水中倒入洗干净的各种杂粮，同样烧开后转小火慢慢煮，不过煮的时候一定要不停的搅拌，不然会沾锅底的糊了的。

7、这个里面最不容易熟的就是薏米了，只要薏米熟了，这锅粥也就煮好了。

贝类海鲜花甲如何做

1、食材：花甲500克、青椒4个、生姜5克、大蒜3瓣、菜籽油8克、食盐3克、生抽2勺、花椒3克、香醋1小勺、蚝油1勺。

2、花甲加点食盐与生油浸泡去河沙，用清水洗干净，之后放入锅中煮开。

3、煮开的花甲再次清洗干净后滤水待用。

4、青椒清洗干净切成斜刀，大蒜与生姜切成细末。

5、锅里放油烧热后，倒入切好的大蒜、生姜、花椒爆香，倒入切好的青椒丝，倒入生抽翻炒断生。

6、倒入花甲与青椒一起翻炒，倒上香醋，最后放一勺蚝油翻炒均匀即可出锅装盘食用。

护发素如何做发膜

1、把头发洗干净后用毛巾包一会，可以吸一下头发里的多余水分，打开护发素发膜，取适量发膜放在手心里，不要放的太多了，根据自己头发长短适量就好。

2、将发膜涂抹在头发上，根据头发的长度涂抹，千万不能往头皮上涂抹发膜，因为头皮平时油脂分泌旺盛，特别是对于头发爱出油的人来说这样做会适得其反，涂抹发膜的时候要均匀涂抹，待头发完全吸收发膜才可以。

3、在家里做发膜需要的其中的一个工具就是绒布发帽。这个是把头发洗干净涂抹完发膜以后要戴的，使用这个绒布发帽的时候，一定要尽量把所有的头发都包在发帽里边，这样头发比较集中受热，效果好。

4、在家里做发膜必不可少的一个工具就是电发帽。

5、都准备就绪后就可以给电发帽通电加热了。在电发帽上有一根与之连接的用于插电源的电源线，直接插到家用的电源插座上，然后打开电源线上的面板开关，有高低两个温度可以选择，选择一个自己觉得合适的温度就行。

肉丸子如何做汤才好吃

1、猪肉末加盐5克，生粉5克，鸡蛋液5克，姜未5克，葱花5克，顺一个方向搅匀，再加少许水，搅匀。

2、水烧开，将猪肉末挤成丸子，一个一个下入开水锅不，煮到熟透。然后可以搭配小白菜，菠菜，香菜，豆腐皮，豆腐，笋丝，蛋皮等材料，加盐，味精，淋香油即可。