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如何做炭烤猪排骨

更新时间: 2026-05-03 15:12:10

如何做炭烤猪排骨

1、食材:猪排500克、盐30克、糖50克、酱油两勺、蜂蜜一勺、蚝油一勺、料酒两勺、油50克。

2、放油下锅,再放糖、蜂蜜、酱油、盐和蚝油炒1分钟,盛出做酱汁。

3、再把猪排和酱油、糖放到密封的袋子里调味。

4、调制猪排腌制一小时装盘。

5、再把猪排放到烤箱烤10分钟。

6、烤好的猪排涂上酱汁,再烤10分钟盛出。

7、美味可口的碳烤猪排就完成了。

椒盐孜然脆藕如何做

1、食材:藕1段,椒盐粉适量,孜然粉适量,辣椒粉适量。

2、在超市挑一段藕,然后洗干净,去皮,切成薄片,过清水几遍洗去多余淀粉,捞出控水备用;然后把藕片用厨房纸巾擦至表面无明显水滴。

3、锅里倒油,油温7成热,放藕片中小火炸,炸至金黄控油捞出,撒椒盐,孜然粉和少许辣椒粉,然后拌匀,盛入盘里就可以吃了。

豆豉焖排骨如何做

1、材料:猪排骨(切成10块),豆豉2汤匙,辣椒干适量,小辣椒8条,姜蓉,蒜茸。

2、首先先把猪排骨洗净,再切成大小一致的块状。

3、把切好的猪排骨放进沸水内煮大概20分钟左右,以去除腥味。

4、把切成蓉状的豆豉、辣椒干和小辣椒连同姜蓉和蒜茸放进热锅内爆炒至出味为止。

5、之后加入猪排骨内翻炒,再加入适量的水焖煮。

6、最后再加入调味料(蚝油、酱油、盐、绍兴酒)调味即可。

蒲烧秋刀鱼如何做

1、2条秋刀鱼洗净,去除内脏和黑膜。

2、用刀剖开,让秋刀鱼展平。

3、正反两面撒抹适量食盐。

4、用厨房纸将秋刀鱼水分吸干。

5、拿个盘,放入吸干水的秋刀鱼,撒上淀粉,两面都均匀裹上。

6、平底锅热油转小火,放入几块姜片,再放入秋刀鱼开始煎,

7、不要心急,小火慢慢煎至一面焦黄后再轻轻翻面。

8、煎的过程调好蒲烧酱汁:3勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,2勺蜂蜜,1勺米醋调匀。

9、两面煎好后,再把鱼翻回来,倒入1勺料酒去腥。

10、然后再倒入蒲烧酱汁,大火烧开后转中小火。

11、5分钟后再转大火收汁。

12、做好的蒲烧秋刀鱼,可以切块配饭吃。


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