咸鸭腿炖莴笋如何做

咸鸭腿炖莴笋如何做

1、先将咸鸭腿切块掺水,(风吹日晒的,外面总有点不干净)莴笋去皮切滚刀块,大蒜拍碎剥皮,生姜切片。

2、辣椒切段备用。

3、锅里热油倒入鸭腿翻炒,下蒜头和姜片一起炒至鸭肉两面金黄加少许料酒,翻炒。

4、将切好的莴笋下锅翻炒数下。

5、放入红辣椒翻炒即可出锅。

蔬菜丁炸酱面如何做

1、蔬菜丁炸酱面的用料：洋葱半个=蒜薹六根、鸡蛋两个=甜面酱一袋、盐、 鸡精、酱油、肉丝适量、尖椒两个、食用油、黄瓜适量。

2、准备食材。

3、炝锅后，下入肉丝，加入酱油翻炒，至肉七成熟。

4、下入准备好的蔬菜丁，继续炒，加入甜面酱，加入一些水没过蔬菜，两分钟后，加入事先打散的鸡蛋，倒入时候要快速搅拌。

5、觉得味道淡的话就可以加入适量的盐和鸡精。

6、炒好的蔬菜肉丝鸡蛋酱。

7、拌好啦，可以吃了。

8、加入鸡蛋的原因是酱汁黏稠，加盐的时候，觉得酱汁淡可以多放些。建议用甜面酱味道更好。

如何做混凝土增效剂

1、混凝土是由水泥胶凝材料、颗粒状集料(也称为骨料)和水按一定比例配制，经均匀搅拌，密实成型，养护硬化而成的一种人工石材。其具有原料丰富，价格低廉，生产工艺简单的特点，是当代最主要的土木工程材料之一。同时混凝土还具有抗压强度高，耐久性好，强度等级范围宽等特点。

2、这些特点使其使用范围十分广泛，不仅在各种土木工程中使用，就是造船业，机械工业，海洋的开发，地热工程等，混凝土也是重要的材料。混凝土是最大宗的人造石材，具有其他任何建筑材料不可取代的地位，而混凝土外加剂的出现和发展对混凝土技术革新更是具有里程碑的意义，已成为混凝土中除了水泥、水、胶凝材料和掺合料之外不可缺少的第五组分。

3、然而，国内外混凝土对水泥水化程度研究资料表明，在常规环境下，混凝土中约有20～30％的水泥并未参加水化反应，未正常发挥功效，是混凝土应用中最大的成本浪费。主要原因是混凝土在搅拌过程中，水泥不能被有效分散，未发生化学反应，而成为富余的水泥。

土豆焖饭如何做

1、米先浸泡15-30分钟。

2、大蒜切片，备用。

3、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干。

4、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火。

5、把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。

6、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟。

7、准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀，土豆焖饭即可。

如何做涮羊肉芝麻酱料

1、配料：混合芝麻酱400g、酱豆腐、3块韭菜花、适量生抽、适量虾油、少许白糖、少许白开水、适量香菜、酱豆腐汤适量。

2、找一个大一点的盆倒入混合芝麻酱，一点虾油，一点白糖，一点生抽，搅拌均匀；虾油用量很少，放了最好，没有也可以不放。糖是提鲜的，需要放。

3、关键的步骤就是泄芝麻酱要用一部分生抽泄，一次不要倒太多，少量多次，每次都要搅拌均匀再倒下一次。开始的时候麻酱会特别稠，胳膊会酸，慢慢搅拌不着急。

4、用白开水也是少量多次的加，搅拌均匀再继续加水，当麻酱的稀稠程度到了搅拌会有纹路但停止搅拌时纹路会轻微消失但不会全部消失的状态时，倒两大勺酱豆腐汤进去搅拌均匀，这时候的稀稠程度就正好是吃的时候的状态了。

5、夹出三块酱豆腐碾碎与麻酱混合均匀。

6、放入适量韭菜花搅拌均匀。韭菜花比较咸，一次不要放太多，搅拌均匀后尝尝咸淡，不够咸就再根据自家的口味调整。

7、香菜洗净切碎备用，吃多少放多少，还可以炸点辣椒油。