如何做虾饺皇好吃

如何做虾饺皇好吃

1、材料：澄粉100克，淀粉30克，鲜大虾半斤，笋一块（我没有，就用金针菇代替了，用茭白也行），肥猪肉1两块。

2、大虾洗净，去皮，去泥线，取2/3用少许姜、料酒、盐腌制10分钟；

3、取剩下的1/3的虾仁剁成泥，备用；

4、金针菇洗净，剁成碎丁，备用；

5、肥猪肉剁成泥，备用；

6、将虾泥、猪肉泥、金针菇丁加入腌好的虾仁中，加入姜末（可稍微多一点）、少许盐、料酒、搅拌均匀。

7、100克澄粉和10克淀粉混合拌匀（另外20克淀粉暂放一边备用）；

8、烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了，盖上盖子闷5分钟；

9、取烫面在案板上揉呀揉，分几次加入剩余的20克淀粉；

10、加入一点猪油或橄榄油，再揉；

11、揉好后，醒一会；

12、取一小块，搓成长条，切小段，赶成圆皮；

13、放入馅捏成饺子状；

14、锅中垫上胡萝卜片（防止粘锅），将虾饺码如，蒸5分钟（开水）。

洋芋丝饼如何做脆酥

1、首先面粉里加入鸡蛋、盐、葱花一起搅拌均匀。

2、加入清水一起调成流动糊状。

3、洋芋去皮洗净后刨丝，虾米洗净和洋芋丝一起搅拌均匀。

4、锅烧热加入少许橄榄油。

5、加入洋芋丝翻炒片刻至断生。

6、关小火，用铲子把洋芋丝慢慢压成圆形。

7、把面糊倒入洋芋丝上，用铲子摊平，把洋芋丝盖上。

8、用小火慢慢煎至凝固，要有耐心。

9、全程用小火慢慢煎，煎至洋芋丝表面焦黄即可翻面。

10、把面粉糊这面也煎至表面焦黄即可。

11、切片装盘，好吃的酥脆洋芋丝饼完成啦。

番茄肥牛金针菇如何做不腥

1、食材：肥牛300克，西红柿3个，金针菇1把，小葱2根，蒜3瓣，番茄酱1勺，生抽1勺，白胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，姜适量，

2、料酒1勺。

3、金针菇洗净备用。

4、肥牛卷备用。

5、葱姜蒜切好备用。

6、西红柿切丁备用。

7、水烧开放入肥牛，肥牛变色捞出。

8、起锅烧油，放入姜，蒜炒香，加入切好的西红柿，放入一勺番茄酱，转中火翻炒至西红柿软烂以后加入适量的水，一勺生抽，适量白胡椒粉，转大火把水煮开。

9、水开后放入金针菇，盐，鸡精调味，最后加入煮好的肥牛撒上葱花出锅。

如何做蛋卷好吃

1、首先将鸡蛋、糖、麦芽糖倒入盆中。

2、接着用打蛋器高速打发。

3、然后将盆中的材料打到打蛋器提起来不流淌状态就可以了。

4、接着将低粉过筛筛入盆中搅拌均匀。

5、然后往盆中加入火龙果泥，翻拌均匀。

6、接着把搅拌好的食材装入裱花袋剪口，挤入锅中，摊成冰皮。

7、然后在饼皮中插入一根筷子，卷起来。

8、等到蛋卷放凉以后，再把筷子抽出来就可以了。

9、最后，在蛋卷的两端塞入我们喜欢吃的肉松就可以了。

大白兔奶糖如何做奶茶

1、牛奶500克，果冻15克，红茶20克，奶糖20克，糖10克，蔗糖5克，水20克，酸奶20克。

2、加入大白兔奶糖，小火边煮边搅拌，煮至大白兔奶糖融化。

3、加入红茶包，继续小火煮3分钟，也可以根据自己的喜好调整时间，想茶味浓一点就煮久一点。

4、把果冻舀入杯中，再倒入奶茶，搅拌均匀即可。