宫保鱿鱼花如何做

宫保鱿鱼花如何做

1、食材：新鲜鱿鱼400克、干辣椒10克、花椒10颗、花生仁50克、大葱段30克、姜片10片、蒜片10片、特细辣椒粉1茶匙。

2、宫保汁：生抽2大匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、陈醋1大匙、砂糖1又1/2茶匙、细盐1/4茶匙、鸡精1/2茶匙、味精1/2茶匙。

3、水淀粉:（2茶匙玉米淀粉+3大匙清水）、香麻油1/2茶匙。

4、鱿鱼去肚，拨去软骨，剥去表皮，洗净。

5、将鱿鱼身切开两半，打上花刀。

6、再切成三角型。须切成约3cm长段。

7、锅内放入清水，加入姜片5片，料酒1大匙，细盐1茶匙烧开后，放入鱿鱼烫至卷起，捞出。

8、提前20分钟，炒锅内放冷油放入花生米炸至酥脆捞出放凉去皮。

9、剩下的油，放入干辣椒段，花椒爆香后，放入姜片，蒜片，葱段爆香。

10、放入沥净水的鱿鱼卷，辣椒粉1茶匙翻炒。

11、同时倒入宫保汁和水淀粉。

12、大火翻炒至收汁，倒入去皮花生米，淋上少许香麻油即可。

泰式玫瑰花茶如何做

1、材料：柠檬叶4-5片、香茅1根、玫瑰花茶适量、柠檬半个、蜂蜜适量。

2、柠檬叶洗净备用、可以剪成细丝，香茅洗净切段备用，柠檬洗净。玫瑰花蜜或玫瑰花茶都可以。

3、全部放入壶中煮。

4、最后放入蜂蜜调味。

5、香气扑鼻，沁人心脾的花茶煮好了。

菌汤火锅如何做

1、准备食材：把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等等洗干净沥水备用。

2、开锅加入3碗清水，加入适量的浓汤宝和鸡骨架，等待它熬出血沫后去掉，大约5分钟之后，在水中继续加入枸杞，大枣，姜丝，葱段，料酒等，再加入一部分水，大火煮开后换成中火煮半个小时一直熬成汤。熬好后盛出来备用。

3、 接下来，在电火锅中加入少量的油，加入虾皮榨锅。（先放虾皮是为了把虾的香气留在锅底，味道更好）。

4、接下来，把我们提前洗干净的所有蘑菇，香菇，金针菇，白玉菇等等都加入到有虾皮的电火锅中爆香。

5、 然后，等所有的蘑菇类都炒好之后，加入刚才熬煮的鸡汤，再稍微加一点点水，大火继续煮5分钟后转中火再煮20-30分钟。

6、接下来，在开吃之前可以在汤底加一些葱段，再撒几颗枸杞。

7、最后，配上我们自己喜欢的肉类，蔬菜，豆制品，海鲜，红薯等我们日常吃火锅常备的东西就可以开吃了。