猪棒骨菌菇汤如何做

猪棒骨菌菇汤如何做

1、猪大骨头600克、花菇5个、金针菇40克、茶树菇35克、海鲜菇30g、姜3片盐适量。

2、做法：棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂。

3、倒入足量清水，放入牛骨和适量姜片大火烧开，小火炖1个小时。

4、所有菇类洗干净，长的菇类切段，去掉尾部。

5、1小时后加入各种菌类，继续煮半小时。

6、最后调入食盐即可。

如何做荷花干花

1、荷花不宜制作成干花。

2、因为制作干花的时候，需要让它的花瓣失水，但是荷花的花瓣失水之后就会变得枯黄，这样会失去观赏价值，所以最好将其作为鲜切花养护。荷花是联科莲属的水生植物，喜欢生长在平静浅水和池塘等地。

3、不过可以插花，荷花插花一般选用中小型品种为宜，同时也适当配以其它植物的枝、叶、果，力求色彩清丽构图明快，欣赏效果可保持3-4天。

香辣白菜如何做

1、原料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克，米醋15克，干辣椒5克，净葱8克，姜5克。

2、将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜帮切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。

3、把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。

4、将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入米醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。

如何做素菜的冬笋

1、将鲜冬笋放入水池洗净表面。

2、去掉表面的硬皮和硬到不能吃的部分，洗净置于案板上。

3、将鲜冬笋切成薄片。

4、锅中放入清水，烧开倒入冬笋片焯水。

5、焯至变色捞出，沥干备用。

6、重新起锅，加入少许清水，倒入焯好的笋片。

7、加入炸酱，炸酱可以是自己炸的，也可以使用成品酱。

8、翻炒，再加入少量清水。

9、继续翻炒，熬至汤汁几乎收净。

10、装盘上桌，讲究的话可以表面淋少许香油，素冬笋就做好了。

烩豌豆如何做

1、首先我们准备一些豌豆，然后将其清洗干净，沥干水分，盛在碗中，放好备用，将葱切成碎末备好。

2、接下来我们把锅上火烧热，然后放入适量的油，待油热至冒青烟时，我们放入之前准备好的葱末，煸出香味，放入豌豆，然后煸炒一会，待豌豆呈碧绿色的时候，放少许的开水，再加入适量的盐。

3、放入盐之后，我们炒一会，再盖上锅盖焖一下，再继续煸炒，最后加味精入味后，烩豌豆就做好了。